X'inhi eżattament aċidu aċetiku? Huwa aċidu naturali misjub fil- ħall bir-rata ta 'madwar 5%. L-aktar modi komuni ta 'kif issir huwa mill-fermentazzjoni u l-ossidazzjoni ta' l-etanol u d-distillazzjoni ta 'l-injam.
Sinonimi
Kif innutat f'ChemIDPlus Lite, database onlajn mil-Librerija Nazzjonali tal-Mediċina ta 'l-Istati Uniti, u PubChem, database miċ-Ċentru Nazzjonali għall-Informazzjoni dwar il-Bijoteknoloġija (NCBI), hawn xi wħud mill-ismijiet l-aċidu aċetiku jista' jmur:
Acetasol; Aċidu aċetiku, glaċjali; Aceticum acidum; Aci-Jel; Acide acetique; Aċidu aċetiku; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell Nru 003; EINECS 200-580-7; Kodiċi Kimiku tal-Pestiċida EPA 044001; Essigsaeure; Aċidu etaniku; Monomeru ta 'aċidu etaniku; Aċidu etiliku; FEMA Nru 2006; Aċidu aċetiku glaċjali; HSDB 40; Kyselina octova; Aċidu metanolarbossiliku; NSC 132953; Oktowy kwas; Orlex; Aċidu pyroligneous; UNII-Q40Q9N063P; Aċidu tal-ħall; Vosol
Numru CAS: 64-19-7
Formula molekulari: C 2 H 4 O 2
Funzjonijiet
L-aċidu aċetiku għandu bosta funzjonijiet, iżda huwa l-aktar użat bħala reaġent kimiku, funġiċida, erbiċida, mikrobjokide, aġġustament tal-pH, counterirritant u solvent f'varjetà ta 'industriji, inkluż, iżda mhux limitat għal ikel, agrikoltura, tindif u kosmetiċi.
Tindif Użi
Minħabba li l-aċidu aċetiku joqtol il-fungus u l-mikrobi, huwa kbir għad-diżinfettar ġenerali u l-ġlieda kontra l-moffa u l-moffa. Jista 'jinstab f'ħafna prodotti tat-tindif konvenzjonali u ħodor , bħal tindif ta' moffa u moffa, tindif tat-twieqi, tindif tat-twieqi, tindif tal-wiċċ, sprejs tat-tindif u tfarfir u tindif tas-saqaf, f'ħall jew bħala ingredjent fih innifsu.
Użi Oħrajn
L-aċidu aċetiku jintuża f'diversi industriji, bħall-kimika (aċidifikatur u newtralizzatur), agrikoli (eż., Erbiċida għall-kontroll tal-ħaxix ħażin), bottiljar (eż., Aromatizzanti għal pickles), tessuti u żebgħa (eż. ikel (preservattiv għal ħbub tal-bhejjem u ħuxlief), kożmetiċi (aġent tal-ibbliċjar), u industriji tal-manifattura (eż. produzzjoni ta 'laker).
Brands tal-Prodott Li fihom Aċidu Aċetiku
Biex tara jekk ċerti prodotti jkun fihom l-aċidu aċetiku, ipprova jfittex fid-Database tal-Prodotti tad-Dar tad-Dipartiment tas-Saħħa u tas-Servizzi Umani, il- Gwida tal-Grupp ta 'Ħidma Ambjentali (EWG) għal Tindif Sħiħ , il-Gwida Tajba jew id-Database Kosmetika Deep tal-Ġilda ta' EWG. Ftakar, jekk tuża t-terminu ġenerali "aċidu aċetiku" ma tiġġenerax ħafna riżultati, ipprova jidħol f'wieħed mis-sinonimi tiegħu.
Regolament
Meta l-aċidu aċetiku jintuża fil-prodotti għall-kura personali, l-ikel jew id-drogi huwa mmonitorjat mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u Droga tal-Istati Uniti (FDA). Għal użi oħra, bħall-pestiċidi u l-prodotti tat-tindif, huwa mmonitorjat mill-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali (EPA). L-aħħar reviżjoni perjodika tar-reġistrazzjoni ta 'l-aċidu aċetiku mill-EPA (Każ # 4001) bdiet fl-2008.
Saħħa u Sigurtà
Skond l-FDA, l-aċidu aċetiku u l-melħ tas-sodju tiegħu, id-diaċetat tas-sodju, huma GRAS jew "ġeneralment rikonoxxuti bħala sikuri". L-EPA tinnota li m'hemmx bżonn ta 'tħassib. Madankollu, l-aċidu ċitriku għandu xi tħassib dwar is-sigurtà u s-saħħa, speċjalment għal dawk li jaħdmu mal-kimika, kif innutat fl-Istitut Nazzjonali għas-Sigurtà Kimika u Saħħa (NIOSH).
Nifs f'aċidu aċetiku jista 'jikkawża sintomi respiratorji, bħal sogħla, diffikultà biex tieħu n-nifs u uġigħ fil-griżmejn, kif ukoll problemi fis-sistema nervuża, bħal uġigħ ta' ras u sturdament.
Kuntatt ma 'l-għajnejn jista' jwassal għal ħruq, telf fil-vista, uġigħ u ħmura, u l-kuntatt mal-ġilda jista 'jikkawża uġigħ, ħmura, ħruq u infafet. Ukoll, l-inġestjoni ta 'l-aċidu ċitriku tista' twassal għal uġigħ fil-griżmejn, sensazzjoni ta 'ħruq, uġigħ addominali. rimettar, xokk, jew kollass. Minħabba dan it-tħassib, NIOSH jissuġġerixxi miżuri preventivi għal dawk li jaħdmu b'aċidu aċetiku bħalma huma l-protezzjoni tal-ġilda u l-għajnejn u li jipprovdu protezzjoni xierqa għall-ventilazzjoni u nifs.
Effetti Ambjentali
Skont l-EPA, l-aċidu aċetiku huwa kompost kimiku preżenti b'mod naturali fl-organiżmi ħajjin kollha. Huwa wkoll bijodegradabbli u faċilment jinqasam fid-dijossidu tal-karbonju u l-ilma. Madankollu, fil-Pjan ta 'Ħidma Finali Aċidu Aċetiku u Salts (FWP) ta' l-2008 mill-EPA, l-EPA innutat li għadha meħtieġa valutazzjoni ta 'riskju ekoloġiku, inkluż l-effett tagħha fuq speċijiet fil-periklu meta jintuża bħala kontrollur tal-ħaxix ħażin.