Kif tipprepara Bord tal-Ġobon Pjaċir tal-Mulej
Il-ġobon huwa kompliment perfett għall- cocktails , bħala l-ewwel kors, jew biex jintemm ikla. Meta tħossok tħallas biex tpoġġi sforz fil-bord tal-ġobon li jmiss tħejji. Bi ftit ippjanar ikkombinat mar-riċerka li tpoġġi fis-sejba ta 'negozjant tal-ġobon inkredibbli u affidabbli, bord tal-ġobon isir wieħed mill-korsijiet l-aktar faċli li tista' tipprepara. Agħti ċertu żmien mal-ġobon lokali tiegħek. Huma jkunu kuntenti li jispjegaw l-għażliet tagħhom lilek u jgħinuk tippjana għall-ġbir li jmiss tiegħek.
Int ser ikollok biss taqsam ftit dwar l-avveniment tiegħek u jkunu jafu eżattament l-ammont u l-istil ta 'ġobon li jixtri.
Jekk trid tkun taf ftit informazzjoni ta 'insider biex jgħinuk tagħmel l-għażla tiegħek, segwi din il-gwida ftit handy fuq sħun biex tħejji bord ta' ġobon ta 'pjaċir tal-folla.
Segwi dawn il-linji gwida l-ħin li jmiss li qed tippjana kors tal-ġobon għall-parti tiegħek.
L-għażla tal-Ġobnijiet Tiegħek
Pjan dwar is-servizz minn tlieta sa ħames ġobnijiet. Iktar minn dak se jħawwad il-palat tal-mistednin tiegħek.
Għan għall-varjetà fit-togħma, fit-tessut u fid-dehra. Selezzjoni interessanti tista 'tinkludi ġobon artab u ħafif bħal Camembert (nitgħallem id-differenza bejn Camembert u Brie hawn), ġobon iebes, ħafif u nutty bħal Asiago (ftit iktar tagħrif dwar Asiago hawn), u semi-ditta , Ġobon Blu qawwi (għażliet tant differenti meta niġu għall-ġobon blu!) Tista 'tibni l-għażla tal-ġobon tiegħek madwar tema.
- Inti tista 'sservi l-ġobnijiet tal-mogħoż kollha: Cabrales li huwa semi-ditta, ġobon blu; a Montrachet li huwa ġobon artab u frisk; u Gjetost li huwa ġobon iebes tax-xorrox.
- Agħżel pajjiż għat-tema tiegħek. Bord tal-ġobon magħmul minn ġobon mill-Iżvizzera jista 'jinkludi l-Emmentaler tradizzjonali semi-ditta; Gruyere ta 'età ta' grotta iebsa; Tomme de Savoie semi-artab; u Mostkaese li huwa sidru semi-iebes, tuffieħ, ġobon artiġjanali.
M'hemm xejn ħażin li tgħaqqad flimkien ġabra ta 'Favourites personali tiegħek stess sakemm iżżomm il-varjetà f'moħħok.
Akkumpanji xierqa
Akkumpanja l-bord tal-ġobon tiegħek ma 'crackers u ħobż li m'għandhomx togħmiet qawwija ħafna li jnaqqsu mill-togħma tal-ġobon.
It-tuffieħ, il-lanġas, l-għeneb u l-ħawħ kollha jmorru tajjeb ħafna mal-ġobon. Ġewż huma wkoll akkumpanjamenti tajbin.
Tqabbil tal-Ġobon bl-Inbejjed
Inbid u ġobon huma taħlita klassika bħal butir tal-karawett u ġelatina, jew soppa u sandwich. Imma xi nies iħossuhom intimidati billi jippruvaw jaslu fit-taqbil perfett għall-ġobnijiet tagħhom. Hawn huma xi linji gwida sempliċi li se jagħmlu din id-deċiżjoni aktar faċli.
- Ġobon blu bħal Stilton jew Gorgonzola jmorru tajjeb ma 'nbejjed tad-deżerta bħal Sauternes u Ports.
- Biex takkumpanja ġobon frisk bħal mogħża jew feta, agħżel Sauvignon Blanc jew Pinot Noir.
- Ġobnijiet misjura artab bħal Teleme jew Brillat-Savarin jmorru tajjeb ma 'Chardonnay.
- Għal ġobnijiet anzjani bħal Cheddars, ta 'Gruyeres u Parmigiano-Reggiano jservu Cabernet Sauvignon, Zinfandel jew Burgundy.
Għal żjarat addizzjonali ta 'tqabbil żur Stacy Slinkard, il-Gwida ta' Dwar l-Inbid.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Iservu l-ġobon fuq trej jew platter li huwa kbir biżżejjed biex iżommhom milli jmissu u għandu kulur fl-isfond kontrastanti.
Neħħi t-tgeżwir mill-ġobnijiet, imma ħalli fuq il-qoxra. Ġib il-ġobon għat-temperatura tal-kamra għas-servizz.
Iservu kull ġobon bis-sikkina tiegħu stess. Il-ġobon artab jista 'jinqata' b'sikkina tal-butir. Jekk il-ġobon jista 'jinfirex, agħżel xafra usa'. Ġobon aktar sod se jeħtieġ sikkina qawwija.