Aħsel il-pastard għal ras abjad qawwi
M'hemmx bżonn ta 'allarm meta l-irjus tal-pastard fil-ġnien tiegħek iduru vjola madwar ix-xifer ta' barra. Jekk wieħed jassumi li m'intix qed jikber waħda mill-varjetajiet vjola, il-pastard tiegħek huwa biss il-pastard, u l-kulur mhux ikkawżat minn marda, fungus jew pesti.
Għaliex il-pastard jdur vjola
Ġenetikament, ħafna pastard tendenza lejn pigmenti vjola, aħmar jew blu. Il-pastard huwa ħxejjex ta 'temp kiesaħ , u meta ħafna dawl tax-xemx u sħana jolqtu l-kapijiet li qed jiżviluppaw ta' dawn il-pastard, jistgħu juru tinge vjola tul it-truf tal-kapijiet.
Il-porzjon li jittiekel tal-pjanta huwa l-kap tal-blanzuni tal-fjuri, imsejjaħ il-baqta. Il-kulur vjola fil-pastard huwa kkawżat mill-preżenza ta 'anthocyanin, pigment li jinħall fl-ilma li ma jagħmilx ħsara fil-baqta. L-espożizzjoni tax-xemx tħarrax l-effett tagħha fuq il-kap tal-pastard.
Modi biex Tipprevjeni Ħoloq Vjola fil-Kolostru
- Ixtri varjetà awto-blanching żviluppata biex tnaqqas il-lewn
- Skeda l-iżvilupp tal-pastard għax-xhur friski fil-ħarifa
- Għatti r-ras hekk kif tiżviluppa bil-weraq tal-madwar, proċess magħruf bħala blanching.
Tqaxxir tal-pastard
Biex tikseb il-pastard sabiħ u perfettament abjad fil-ġnien, ikollok bżonn tlaħlaħ il-pastard billi tkopri l-ras li qed tiżviluppa bil-weraq. Anke jekk il-pastard ikun diġà juri lewn madwar it-truf, ikseb dak il- kap tal-pastard kopert u 'l barra mid-dawl tax-xemx. Biex tixbaħ il-pastard, iġbed il-weraq tal-madwar u madwar il-kap tal-pastard.
Agħmel il-weraq bil-ispag tal-ġnien jew uża faxxa tal-gomma biex iżżomm il-weraq magħluqa. Dak kollu hemm għaliha. M'għandekx għalfejn tinkwieta dwar kwalunkwe kulur ulterjuri tal-baqta tal-pastard.
Meta kellha lil Blanch
Ibda tivverifika l-pjanti tiegħek madwar 30 jum wara li trapjanthom fil-ġnien. Meta tara baqta tal-pastard li hija ta 'madwar id-daqs ta' bajda, issa huwa żmien li tinxtorob.
Il-baqta tkompli tikber malajr, u probabbilment ikollok bżonn taġġusta l-ippożizzjonar tal-weraq li jkopru l-baqta hekk kif jiġri dan.
L-Għasel tal-Kolulazzjoni Vjola hija Sikura Biex Tiekol?
Jekk il-pastard tiegħek diġà marru vjola fuq it-truf, ma jiddispirax. Huwa perfettament sikur li tiekol jew nej jew imsajjar, għalkemm it-togħma tista 'tkun sottiliament differenti mill-varjetà bajda familjari. Meta tislaq il-pastard, it-tinge vjola ssir griża - mhux il-lewn l-aktar appetizing - partikolarment meta l-ilma tat-tisjir huwa iebes jew għandu pH alkalin. Ftit ta 'ħall miżjud ma' l-ilma jimminimizza l-bidla tal-kulur.
Varjetajiet Purple tal-koliferi
Fl-aħħar għaxar snin, il-pastard ikkulurit beda juri ruħu fil-produzzjoni ta 'stands. Il-kuluri mhumiex artifiċjali. Il-pastard ikkulurit b'mod qawwi sar dejjem aktar popolari fis-swieq tal-Gourmet, u żrieragħ huma disponibbli għal varjetajiet ta 'ġir aħdar, vjola u oranġjo mill-biċċa l-kbira tal-kumpaniji popolari taż-żerriegħa tal-ġnien.
Fil-każ ta 'dawn il-varjetajiet ta' pastard qawwi kkulurita, m'hemmx għalfejn jinħallu. Dawl tax-xemx qawwi jintensifika l-kulur tal-baqta.