Kif Bake u dekorazzjoni ta 'kejk ta' tieġ ta '3 livelli

01 ta '12

Għodda Ikollok bżonn

Dan it-tutorja se turi kif għandek tiekol u dekorazzjoni ta 'kejk tond ta' tieġ ta '3 livelli, b'qiegħ il-baxx ta' 10-il pulzier, saff tan-nofs ta '8 pulzieri u saff ta' 6 pulzieri.

Kull saff jikkonsisti f'żewġ saffi, li jfisser li jkollok bake żewġ kejkijiet ta '6 pulzieri, żewġ kejkijiet ta' 8 pulzieri u żewġ kejkijiet ta '10 pulzieri. Ipprova ssib twaġen li huma tliet pulzieri fil-fond. Il-kejkijiet infushom se jkunu żewġ pulzieri, iżda l-kamra żejda tgħin biex tevita l-overflow.

Hawn dak li għandek bżonn:

• Twaġen tal-kejkijiet tondi (6-il pulzier, 8-il pulzier u 10-il pulzier)
• Turntable tal-kejkijiet rotanti
• Roti tal-kartun jew tal-qalba tal-fowm tal-fowm (6-il pulzier u 8 pulzieri)
• 12-il pulzier kejk tal-kejk (għall-qiegħ tal-qiegħ)
• 14-il pulzier tas-sikkina tal-kejkijiet bis-snien
• Spatula kkumpensata ċatta
• Tikketti tal-kejkijiet
• Borża tal-għaġina bil-ponot
• Kejk bla xkiel / barraxa
• Stivar mixer
• Plywood (għat-trasport tal-kejk)

02 ta '12

Tieġ tieġ u Riċetti Mili

Biex tagħmel dan il-kejk tat-tieġ ikollok bżonn 24 kikkra ta 'batter tal-kejk: 4 tazzi għall-ogħla saff, 7 sa 8 tazzi għal-livell tan-nofs, u 12 tazza tal-qiegħ. Ftakar, kull saff jikkonsisti f'żewġ saffi.

Ir-riċetta tal-kejk tal-vanilla tal-homemade fluffy tagħna hija fformulata biex tagħmel eżattament 4 tazzi ta 'batter, għalhekk huwa biss id-dritt biex tagħmel il-quċċata tal-wiċċ. Biex tagħmel il-livell tan-nofs biss id-doppju tar-riċetta, u għal-livell tal-qiegħ kun żgur li tripla.

Bl-istess mod, għandek bżonn bejn 12 u 18 kikkra ta 'ġelat tal-butir. Ir-riċetta bażika tagħna tal-butir tal-butir tagħmel 6 tazzi, għalhekk sempliċement tripla biex tagħmel l-ammont xieraq.

Finalment, jekk qed tippjana li taqsam is-saffi u timlahom, għandek bżonn madwar 5 tazzi tal-mili magħżul tiegħek. Il-possibbiltajiet jinkludu ġamm jew priżervi, baqta tal-lumi, mousse taċ-ċikkulata, kappella tal-vanilla, krema tal-Bavarja, krema bit-tarjola jew krema tal-għaġina.

03 ta '12

Baking the Cakes

Biex tħejji t-twaġen tiegħek, isprejhom bi sprej għat-tisjir, imbagħad waqqgħu tonda tal-karta tax-xama biex twaħħal il-qiegħ, daħħalha fil-qiegħ tal-pan, u mbagħad tirrispondi. Dan jista 'jidher eċċessiv, imma se jiżgura li l-kejkijiet tiegħek ma jeħlux.

Ħinijiet tal-ħami ta '350 F jiżdiedu bid-daqs tas-saffi:

• Kejk ta '6 pulzieri: 25 sa 30 minuta
• Kejkijiet ta '8 pulzieri: 35 sa 40 minuta
• 10-il pulzier kejkijiet: 55 sa 60 minuta

Ftakar, dawn huma biss linji gwida. Skont it-tip ta 'forn u kemm hi l-forn, tista' taħdem 50 grad aktar kiesaħ jew kesħin mill-veru 350 F, li se twettaq it-tul ta 'żmien li l-kejkijiet ikollhom joqogħdu. Biex tiżgura li l-forn tiegħek huwa tassew ta '350 F, nirrakkomandaw li jixtru termometru tal-forn.

Ladarba l-forn tiegħek ikun issettjat u l-kejkijiet tiegħek huma l-ħami, il-pass li jmiss huwa li jiġi żgurat li jsir. Meta jkunu qed isiru, toothpick inserit fiċ-ċentru se joħroġ niexef; il-kejkijiet jidhru kannella tad-deheb, it-truf tagħhom se jneħħu mill-ġnub tat-twaġen, u jerġgħu lura mill-mess tiegħek. Huwa speċjalment importanti bis-saffi ta '10 pulzieri biex jiġi żgurat li l-kejk imur lura.

Ħallihom jibred għal 10 minuti, imbagħad ħoll bi sikkina u jispiċċaw fuq rack li jkessaħ biex jintemm it-tkessiħ.

04 ta '12

Agħmel Kejkijiet Tiegħek bil-Quddiem

Il-kejk tal-ħami bil-quddiem u l-iffriżar jiffranka ħin u jgħin biex ikisser il-kompitu ġenerali fi stadji iżgħar u aktar maniġġabbli.

Ladarba mkessaħ, wrap il-kejkijiet sewwa fil-plastik u ttrasferih għall-friża sa ġimgħa.

Ħidma ma 'saffi friżati hija eħfef. Huma mhux se jinħassu daqshekk, u l-kisja tal-frieħ tiegħek se tkompli aktar faċilment.

Innota li l-aħjar huwa li tiffriża l-kejkijiet qabel ma nivvalwahom. Bl-istess mod jekk qed tippjana li taqsam is-saffi biex timlahom, stenna li tagħmel dan wara li teħodhom mill-friża. Għal ħaġa waħda, inti ser issalva l-inkwiet li jkollok teħod saffi żejda. Iżda aktar importanti, billi tillimita l-ammont ta 'erja tal-wiċċ espost għall-arja, il-kejk tiegħek se jibqa' frisk. Agħmel ċert li għandek biżżejjed spazju fil-friża tiegħek.

Tista 'wkoll tagħmel il-butir tiegħek bil-quddiem. Aħżen biss f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha fil-friġġ, fejn se żżomm sa ġimgħa.

05 ta '12

Twittija ta 'kejk

Trid li l-uċuħ tas-saffi tiegħek ikunu kompletament ċatti b'tali mod li meta timbottahom, dawn ma jxaqilbux jew jixxarrfu. Sikkina twila (14-il pulzier) bis-serrieq tal-kejkijiet taħdem l-aħjar, speċjalment meta tasal għas-saff ta '10 pulzieri. Huwa biss aktar faċli jekk ix-xafra tas-sikkina tiegħek tkun itwal mid-dijametru tal-kejk tiegħek.

Żomm il-livell tax-xafra waqt li ddawwar il-kejk fuq it-turntable. Uża mozzjoni ta 'serrar minflok tipprova timbotta l-xafra permezz tal-kejk, li tista' tikkawża l-kejk biex tiċrita. Inti biss għandek tagħmel il-quċċati. Imma għandek bżonn tagħmel is-sitt saffi kollha. L-aħbar it-tajba, għalkemm, hija li inti tiekol il-partijiet li inti off.

Meta tiġbor il-livelli tiegħek, aqleb il-kejkijiet tiegħek sabiex il-qigħan ikunu qed iħarsu 'l fuq. Ix-xifer dritt tal-kejk jiżgura li l-parti ta 'fuq ta' kull saff tkun ċatta. Dan imur speċjalment għall-ogħla livell.

06 ta '12

Qsim ta 'kejk

Jekk qed tippjana li taqsam is-saffi (xi kultant tkun taf in-nies jużaw il-kelma torte bħala verb biex tirreferi għal qsim ta 'kejk), terġa' terġa 'tpoġġi l-kejk, fuq it-tond tal-kartun, fuq it-turntable u uża s-sikkina tas-snien tiegħek biex titgħawweġ it-tul. Bħal qabel, żomm il-livell tax-xafra u uża mozzjoni ta 'serrar waqt li ddawwar il-kejk fuq it-turntable.

Meta terġa 'tingħaqad, il-ġnub imqattgħa għandhom imorru flimkien. Għal preċiżjoni żejda, tista 'taqta' talja fil-ġenb tal-kejk qabel ma taqsamha, u tuża dik it-toqad biex tgħinek taċċetta ż-żewġ nofsijiet mill-ġdid wara.

07 ta '12

L-applikazzjoni tal-Coat Crumb

Il-pass li jmiss huwa l-ġelu tal-kejk. Meta tapplika l-ġelu, il-kejk se jipproduċi frak li jiġi sospiż fil-ġlata. Dan jidher messy. Biex tiġi evitata din il-problema, l-ewwel applika kowt żgħir ta 'ġelu li jissejjaħ pil tal-frawli, u mbagħad saħħan il-kejk għal 30 minuta qabel ma tapplika l-kisja finali tal-ġelu. It-tkessiħ jippermetti li l-kisja tal-frawli tissokta b'tali mod li l-frak ma jsibx ruħu fis-saff finali tal-ġelu.

Jekk qed timla l-kejk tiegħek, għandek bżonn tagħmel dan qabel ma tuża l-pil tal-frawli. Biex tibda, kuċċarina dollop ta 'ġelu fil-qiegħ tal-bord tal-kejk biex taġixxi bħala kolla. Qiegħed is-saff tal-qiegħ 'l isfel fuq il-quċċata tal-bord tal-kejk u poġġi pressa ta' l-għonq tal-butir madwar il-perimetru tal-quċċata tal-kejk. Dan jgħin biex iżomm il-mili milli jnixxi.

Inkella, sempliċiment tapplika saff ta 'butir lejn is-saff tal-qiegħ, inxifha madwarha, imbagħad poġġi s-saff ta' fuq fuq. Ftakar biex tippożizzjonaha bil-qiegħ tal-kejk iħares 'il quddiem għal dak it-tarf ċatt.

Issa applika l-pil tal-frawli, imbagħad chill għal 15 sa 30 minuta. M'għandekx imorru itwal minn dak. Jekk il-kejk tiegħek jitbaxxa wisq, il-kondensazzjoni ser tifforma meta toħroġha mill-friġġ, u dan is-saff ta 'umdità jevita li t-tieni saff ta' ġelatina jitħalla joqgħod.

08 ta '12

L-applikazzjoni tal-ġlata

Issa kull saff huwa mmuntat u jinsab fuq tond tal-kartun jew ragħwa, jew ċilindru tal-kejk fil-każ tal-qiegħ tal-qiegħ. Innota li t-tanbur tal-kejk huwa usa 'mid-dijametru tal-qiegħ tal-qiegħ, biex jgħinek tikseb is-swaba' taħtha għall-irfigħ.

Ma 'kull livell immuntat fuq it-turntable, trasferixxi munzell ta' ġelu lejn il-parti ta 'fuq tal-kejk u mbagħad inxifha madwar il-quċċata bis-sikkina tal-paletta tiegħek, billi ddawwar il-kejk kif tmur. Agħmel l-istess mal-ġnub. Ipprova taħdem malajr sabiex kollox jibqa 'tajjeb. Irritorna kull saff għall-friġġ waqt li tagħmel dak li jmiss.

09 ta '12

Kif tixbaħ Smooth

Tista 'tnixxef il-ġelu b'mod adegwat billi tuża biss is-sikkina tal-paletta tiegħek. Imma għal finitura tassew qawwija, kejk bla xkiel (xi kultant imsejjaħ barraxa kejk jew moxt dekorazzjoni) se jidħol fil handy.

Bażikament hija biċċa tal-metall b'tarf ċatt u tarf irrigat. Filwaqt li ddawwar il-kejk fuq it-turntable tiegħek, inti tmexxi t-tarf tal-ħafif tul il-ġnub fid-direzzjoni opposta tar-rotazzjoni tal-kejk.

Għal finitura rustic, żomm il-ponta tas-sikkina tal-paletta tiegħek kontra l-ġnub tal-kejk waqt li ddurha biex tipproduċi effett ta 'dawra. Għal kejk hekk imsejjaħ "naked", applika l-pil tal-frawli, u minflok tkessaħ, applika l-pil ta 'barra minnufih, imbagħad uża l-barraxa biex tiskopri l-biċċa l-kbira tal-ġlata.

10 minn 12

Uża Cake Supports

Hemm ħafna modi differenti ta 'użu ta' sostanzi tal-kejkijiet, imma dak kollu li jinqalgħu huwa li ddaħħal kavilji vertikali fil-kejk biex jgħinhom iġorru l-piż tal-livelli ta 'hawn fuq. Int mhux qed taqbad is-saffi flimkien, sempliċement iżżid l-appoġġ. Għandhom jintużaw kavilji tal-kejkijiet tal-injam, dawk tal-plastik, jew saħansitra tiben tax-xorb tal-plastik.

11 minn 12

Iblah it-Tiers

Liema tip ta 'appoġġi tuża, qatgħa sa l-għoli ta' kull saff u ssuqhom tul il-kejk sabiex il-parti ta 'fuq tkun tlaħlaħ il-kejk. Formazzjoni ta 'trijangolu (tliet kavilji għal kull saff) għandha tkun biżżejjed appoġġ.

Agħmel l-ewwel saff tal-qiegħ. Ladarba l-kavilji jkunu f'posthom, poġġi karta tax-xema 'tonda għad-daqs tas-saff li jmiss fuq il-parti ta' fuq, imbagħad poġġi s-saff li jmiss u rrepeti l-proċess tat-tromba għal-livelli medji u superjuri. Uħud mill-furnara jixtiequ jiffurmaw għonq twil u jmexxuh it-triq kollha minn fuq għal isfel għal appoġġ żejjed. (Il-bordijiet tal-qalba tal-fowm jagħmlu dan aktar faċli mill-kartun.)

12 minn 12

Dekorazzjoni bi fjuri friski jew Dekorazzjonijiet li jittieklu

Il-kejk tiegħek issa huwa mżiewed u f'munzelli! Dak kollu li ħalla huwa dekorazzjonijiet finali tiegħek. Jekk int sengħa b'borża tal-pajpijiet, bil-mezzi kollha mmorru 'l quddiem u poġġi xi tmiss dekorattivi madwar it-truf. Inkella, żigarella, sprinkles, dekorazzjonijiet li jittieklu bħal berries friski, u saħansitra fjuri li jittieklu, huma touch finishing eleganti.