Jien tip ta 'addict tal-brunġiel. Naf, huwa ħaġa stramba li tkun dipendenti fuq iżda hemm ftit affarijiet li huma delikati bħala brunġiela biss imtella ', inkaljat bi ftit żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Hija togħma kompletament differenti mill-brunġiel li ġiet refriġerata u ilha fuq l-ixkaffa tal-maħżen.
Il-brunġiel huwa faċli biex jikber u xi varjetajiet huma tant sbieħ li jistgħu jintużaw bħala ornamentali.
Il-fjuri huma sabiħ ħafna u l-brunġiel infushom jistgħu jkunu skulari.
Il-kontenitur favorit tiegħi għar-rendiment massimu, il-faċilità tal-kura hija l-użu ta ' kaxxa li tikber , u t-tip favorit tiegħi ta' kaxxa jikber huwa Earthbox . Dawn il-kontenituri li jduru lilhom infushom jipprovdu livell kostanti ta 'umdità, li huwa importanti għall-brunġiel.
Ħamrija - Waħda mill-affarijiet kbar dwar il-brunġiel li qed jikber fil-kontenituri hija li huma ħafna inqas probabbli li jiksbu l-fungus ħamrija diżgustanti tal-ħamrija, dbiel vertikillu li huma suxxettibbli għalihom u huma pjuttost komuni fil-ħamrija tal-ġonna tradizzjonali. Il-brunġiel jeħtieġ ħmieġ ta 'qtugħ bil-ħaxix li jaħrab malajr, iżda wkoll wieħed li mhux se jinxfu malajr wisq. Jekk qed tuża ħamrija ħafifa ħafna, ikollok bżonn ilma biżżejjed matul il-ġurnata sabiex il-ħamrija ma tinxefx kompletament - fil-sħana tas-sajf, skond il-ħamrija tiegħek daqs tal-pot, li jista 'jfisser tisqija darbtejn ġurnata jew aktar. L-għan tiegħek hu li żżomm il-ħamrija umda, mhux imxarrba.
Jekk qed tikber brunġiel f'tapit jew f'kontenitur, hija wkoll idea tajba li tuża xi tip ta 'mulch , bħal tiben jew laqx ta' l-injam biex tkopri l-ħamrija, li tgħin biex iżżomm il-ħamrija niedja.
Fertilizzant - Il-brunġiel huma alimentaturi pjuttost tqal. Jien ħallat fertilizzant għal kollox fil- ħamrija tal-qsari fil-bidu ta 'l-istaġun u mbagħad nagħmel għalf supplimentari b'fertilizzant likwidu dilwit kull ġimgħa oħra matul l-istaġun tat-tkabbir.
Madankollu, jekk qed tuża sistema ta 'kaxxa jikber, ikollok bżonn biss li fertilize fil-bidu tal-istaġun, skont id-direzzjonijiet.
Ħad - Il-brunġiel huma min iħobb ix-xemx. Kun żgur li jiksbu mill-inqas sitt sigħat ta 'xemx mhux imfixkla kuljum u iktar ikun aħjar. Il-brunġiel, bħat-tadam, huma wkoll min iħobb is-sħana. Waħda mir-raġunijiet li tikber il-kaxxi taħdem partikolarment tajjeb għalija, li tgħix fi klima kiesħa hija li l-kaxxi dlam jisħnu t-tisħin tal-ħamrija, għalhekk l-istaġun tat-tkabbir tiegħi huwa estiż. Jekk qed tikber brunġiel f'kontenituri regolari, fir-rebbiegħa, fuq iljieli friski hija idea tajba li tipproteġihom mill-friża jew billi ġġorrhom fi spazju sħun (nuża l-garaxx tiegħi) jew biex tkoprihom bi cloche jew drapp .
Bidu mill-Żerriegħa - Il- brunġiel huwa kemmxejn ta 'sfida biex jikber miż-żerriegħa, iżda ta' min l-isforz minħabba l-varjetà kbira li tista 'tixtri f'forma taż-żerriegħa, filwaqt li l-mixtliet spiss iġorru ftit varjetajiet. Iż-żrieragħ tal-brunġiel jeħtieġu sħana biex jiġġerminaw u ma jistgħux jitħawlu wisq. Fittex fuq il-pakkett taż-żerriegħa tiegħek għat-tħawwil tal-fond. Filwaqt li tista ' tiekol il-brunġiel taż - żerriegħa , nibda mit-tmienja sa għaxar ġimgħat qabel l-aħħar data tal-ġlata.
Ħjar tal-brunġiel - Il- brunġiel jaqgħu f'firxa wiesgħa ta 'daqsijiet, kuluri u forom.
Jistgħu jkunu bojod, vjola, kważi suwed, aħdar jgħajjat, u mmarkat. Jistgħu jkunu tondi, twal u rqaq jew fil-forma ta 'lanġasa. Ikollok bżonn tkun taf x'tip ta 'brunġiel għandek tħawwad biex tkun taf meta għandek ħsad. Għalkemm regola ġenerali hija li pick brunġiel meta l-ġilda tidher tleqq u l-frott għandu jagħti ftit meta tagħfasha. Waqt li ma tridx li ttajjar il-brunġiel qabel ma tkun misjura, jien ġeneralment inżelhom meta jkunu fuq in-naħa ż-żgħira.
Staking - Hija idea tajba li tqajjem il-brunġielek qabel ma jiksbu wisq kbar biex tevita li tfixkel l-għeruq ladarba l-impjant ikun stabbilit. Il-biċċa l-kbira tal-varjetajiet ikunu mwaħħla ma 'biċċa ta' bambu jew sehem ta 'l-injam mitluf fit-tarf tiegħek. Tista 'wkoll tibni gaġġa tal-bambu jew nixtieq ukoll nuża gaġeġ tat-tadam tal-metall miksija bil-qawwa.
Tħawwir tal-brunġiel - Hemm madwar miljun mod biex issajjar il-brunġiel, iżda għall-brunġiel tal-ġnien li għadu kif intella nippreferi sempliċement ixwiha.
Nlaq fuq il-ġilda u aqtagħ f'biċċiet żgħar fuq kwadru ta 'nofs pulzier. I pre-saħħan il-forn għal 400 ° F. Nixxef il-brunġiel bi ftit żejt taż-żebbuġa, ftit melħ Kosher u bżar. Jiena niżżilthom f'saff wieħed f'boll tal-ħami bil-ġnub. I kok, dawwar darba jew darbtejn, sakemm il-brunġiel ikun kannella u artab. Jien tiekol dritt mill-forn, jew ukoll kiesaħ l-għada.
Pesti u Problemi - Kif issemma hawn fuq, il-brunġiel huwa suxxettibbli għal demm vertikillu imma jekk tuża ħamrija tal-qsari, dan x'aktarx mhux se jkun problema. Il-konsistenza tat-tisqija hija essenzjali għas-saħħa tal-brunġiel. Il-kera tal-pot nixxef wisq anki darba tista 'toħloq problemi għall-ħolqien ta' brunġiel sbieħ u mhux imqaxxar. Jekk tara toqob tondi ċkejkna fil-weraq tal-pjanti kmieni fl-istaġun, jista 'jkollok ħanfus tal-briegħed, imma għal darb'oħra, mhuwiex probabbli jekk qed tuża ħamrija qsari.
Il-varjetajiet favoriti tiegħi tal-brunġiel:
- Ħrafa
- Hansel
- Gretel
- Rosa Bianca
- Little Fingers
- Orient Express