Filwaqt li l-laħam elettriku u l-grinders ta 'l-ikel tal-lum ċertament inaqqsu l-ħin u x-xogħol tat-tħin tal-ħxejjex, laħam, ħut jew zalzett, għal frazzjoni tal-ħin meħtieġ bi grinder manwali, mudelli antiki huma xejn imma skaduti.
Spiss misjuba fis -swieq tal-briegħed jew il-bejgħ tal-garage bi prezzijiet ta 'bargain ta' $ 5 sa $ 15, ħafna huma f'kundizzjoni ħażina u jistgħu jiġu rrestawrati malajr u lesta biex tħin. Jekk huwa l-attrazzjoni ta 'nostalgia b'visions ta' Grandpa li toqgħod fuq dan il-makkinarju formidabbli, jew l-attrazzjoni ta '"prezz huwa dritt" ta' negozjar, huwa diffiċli li tirreżisti l-ħeġġa li ddawwar il-crank biex tara kif taħdem bla xkiel.
Tħin ta 'l-antikitajiet huwa magni tat-tisnin li huma kważi indestructible u li kienu ta' kwalità crafted aktar għall-funzjoni milli għal jistenna tajba tagħhom. Għalkemm imsejħa grinders ta '' laħam ', dawn intużaw ukoll għal ikel ieħor bħall-ġewż, il-basal u l-ħaxix l-ieħor, skont id-disinn tal-pjanċa tat-tqattigħ.
Tħin antik kien magħmul minn ħadid fondut, azzar fondut, u anki aluminju, b'partijiet interni preċiżi li żammew l-effiċjenza operattiva tagħhom billi ġew lubrikati mill-ikel li kien imdaħħal fil-lembut tiegħu. Xi mudelli kellhom bearings inkorporati fid-disinji tagħhom.
Huma nbnew biex idumu, iżda mingħajr kura xierqa, madankollu, dawn il-mudelli jistgħu jinħallu jekk mhux imnixxef sewwa u ma kienx rari li tiġi applikata t-tħaxxin irqiq ta 'żejt minerali għal partijiet li jiċċaqalqu, biex jitnaqqas dan ir-riskju meta l-unità kienet maħżuna.
Illum, grinders tal-laħam antiki huma negozjar, jew għal skopijiet ta 'wiri antik jew biex jirritornaw dawn il-magni preparatorji ta' ikel li jdumu għal kapaċità operattiva sħiħa għall-bqija tal-ħajja twila tagħhom.
Il-mudell ta 'Alexanderwerk huwa bejn wieħed u ieħor minn 40 sa 50 sena, f'kondizzjoni eċċellenti u lest biex imur għal ħafna snin oħra.
Meta tuża t-taħlita manwali antika? Magni tat-tisnin qodma huma tajbin biex jipprovdu t-tieni żona tax-xogħol tat-tħin meta jkun hemm ammont kbir ta 'laħam għall-proċessar bħalma hu l-kaċċa selvaġġa, biex tħin lott ta' fletti tal-ħut għal kejkijiet tal-ħut, jew biex tuża għal diversi tipi ta ' fejn l-elettriku huwa nieqes.
L-investiment ta 'spiża baxxa ta' mudell manwali jista 'wkoll jaqbel mal-baġit tiegħek perfettament u jagħtik ħafna snin ta' operazzjoni tajba tat-tħin ta 'l-ikel.
Dikjar ta 'xiri ta' dħin Antik
Għal mudell tal-wirja, x'aktarx int tkun qed tagħżel mill-apparenza u tiżgura li l-mekkaniżmu li jgħaqqad u l-manku tal-manku jkunu f'forma tajba. Imma jekk trid tirrestawra waħda għall-effiċjenza operattiva, għandek tiżgura ruħek b'dan li ġej:
- Il-manku tal-krank għandu jixgħel mingħajr xkiel. Għandu jkun hemm xi "logħob" fl-unità tat-tħin, iżda mhux eċċessiv biżżejjed biex toħloq wobble.
- Kun żgur li m'hemm l-ebda żebgħa evidenti. Jekk hemm ammont żgħir ta 'sadid, tista' tkun kapaċi tneħħiha b'togħma tad-dawl jew xkatlar.
- Li r-ras tal-qtugħ b'ħafna saffi tkun f'kundizzjoni tajba, u li l-għan tal-propulsjoni kwadru tal-wisa 'fejn din torbot, ma tintlibx.
- Għandu jkun hemm mill-inqas żewġ pjanċi tat-tħin - waħda ħafifa u multa waħda. Xi mudelli għandhom pjanċi addizzjonali, pulverizzatur, jew aċċessorji taz-zalzett.
- Il-manku tal-qfil li jżomm il-pjanċa tat-tħin jista 'jitwaħħal sew manwalment.
- L-auger għandu jkun ġeneralment forma tajba mingħajr biċċiet neqsin fuq it-titjiriet.
- Il-manku tal-krank għandu jkun f'kondizzjoni tajba jew jista 'jiġi mibdul b'manka tal-injam imdawwar bl-idejn.
- Agħmel ċert li l-ħjut ta 'l-unità tal-kamin ta' l-idejn huma fil-forma tajba biex jippermettu installazzjoni sigura fuq wiċċ stabbli.
Meta tressaq din id-dar ta 'xiri ġdid, l-ewwel trid tarmiha għal tindif tajjeb f'ilma jaħraq bis-sapun. Tiżgura li nixxef sewwa. A hair dryer jista 'saħansitra jgħin fit-tnixxif ta' ġewwa kompletament. U int lest biex tmur!
L-operazzjoni hija pjuttost sempliċi. Agħfas sewwa f'tabella jew kontro b'saħħtu, daħħal il-wisa ', ir-ras tal-qtugħ, it-tħin tal-pjanċa tal-għażla u ssakkar kollox mal-għonq. Nippreferi li tuża l-pjanċa tat-tħin l-ewwel (toqob akbar) u rrepeti l-proċess bil-pjanċa tal-multa (toqob iżgħar). Jista 'jkun ukoll meħtieġ li tiġi proċessata t-tielet darba; dan jgħin biex jagħti l-laħam jew il-ħut.
Biex titħaffef l-inserzjoni tal-laħam jew tal-ħut, qatgħatha fi strixxi. Jekk il-grinder qodma ma jkollux it-tubu oriġinali li jimla biex jimbotta l-ikel 'l isfel, tista' tuża mgħarfa wiesgħa ta 'l-injam għal dan il-għan.
Għal raġunijiet ta 'sikurezza, taħt l-ebda ċirkostanza, aqla' l-ikel bis-swaba 'tiegħek. Bi ftit kura, il-grinder ġdid tiegħek għalik għandu jipprovdi ħafna snin ta 'servizzi tat-tħin.