Tqabbil u Tgħaqqad il-Ħwawar Mkabbra Frisk Tiegħek bl-Ikel

Meta tislaħ bil-ħwawar friski li qed tikber, l-unika regola hija jekk jogħġbok lilek innifsek u lill-mistednin tiegħek. It-tabella li ġejja fiha lista ta 'ħxejjex aromatiċi u kombinazzjonijiet ta' ikel u sostituzzjonijiet tal-ħxejjex aromatiċi, jekk issib ruħek f'daqqa mill-ħwawar favoriti tiegħek. Użaha biex tesperimenta u titgħallem liema togħmiet erbali tgawdi l-aktar.

Xi regoli ġenerali ta 'thumb meta jkunu qed jinħadmu bil-ħwawar friski:

• It-togħmiet ivarjaw. Togħma l-ħwawar tiegħek qabel ma żżidhom mat-tisjir tiegħek.

• Il-ħxejjex friski magħżula jibdew jitilfu t-togħma tagħhom jekk jinħażnu għal jiem.
• Il-weraq tal-ħxejjex aromatiċi, bħall- ħabaq , il-kibers, il-kosbor, ix-xibt, il-bużbież u t- tursin għandhom jinxtraw eżatt qabel l-użu u jiżdiedu fi tmiem it-tisjir.
• Ħxejjex aromatiċi aktar mimlija u injam, bħal bajja, ore , salvja , sagħtar u klin jistgħu jiżdiedu waqt il-proċess tat-tisjir biex iħalluhom żmien biex jissieħbu mat-togħmiet l-oħra.
• Il-weraq tal-ħxejjex l-aktar ħoxnin, bħar-rosmarin u s-salvaġġ, jistgħu jkunu ħfief ħafna u għandhom ikunu mqatta 'b'mod fin u jintużaw kemxejn jew miżjuda sħaħ u mneħħija qabel ma jservu.
• Biex tissostitwixxi l- ħxejjex imnixxfin għal friski, ir-regola ġenerali hija:

  1 Tbsp. Frisk Imqattgħin =

  1 Tsp. Mxerrda Nixxef jew

  1/4 tsp. Ground Dry.

Ħxejjex ta 'Ħwawar