Ladarba tkun skopriet il-pesto tat-tewm, int se tkun hooked. Hija waħda mill-ftit affarijiet li l-familja kollha tant tħobb u dawn se jippreferuha fuq sempliċi pesto ħabaq sempliċi. Hija togħma aħjar u ma tagħmilx kannella bħall-ħabaq. Iffriża t-tonha jew poġġiha f'fajls żgħar tal-bottiljar tal-ħġieġ. B'dak il-mod jekk tinsa tieħuha filgħodu, tista 'tinħall malajr billi tqiegħedha jew ħdejn il-pot kbir ta' tisħin ta 'l-ilma għall-għaġin, jew fuq l-għatu ċatt.
Il-fdalijiet tat-tewm huma zokk tal-kaboċċi twil li jikber minn tewm għonq iebes . Normalment intom maqtugħin dawn fir-rebbiegħa, wara li jkunu ħadu l-labar hekk l-enerġija ta 'l-impjant tista' tmur biex tipproduċi kapijiet akbar ta 'tewm.
L-ingredjenti elenkati huma approssimattivi u għandhom jiġu modifikati għat-togħma.
Dak li għandek bżonn
- 10 sa 12 fdalijiet kbar tat - tewm (bil-bozza mneħħija, maqtugħa f'biċċiet ta '1/2 pulzier)
- 1/2 kikkra ġewż tal-arżnu (jew ġewż)
- 1/4 - 1/2 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 sa tazza 1
- żejt taż-żebbuġa (kwalità tajba)
- 1/2 sa 1 Tazza Parmesan Ġobon (maħkuk)
- Fakoltattiv: weraq tat-tbajja 'ta' 1 tazza (niexef, ippakkjat b'mod ħafif
Kif tagħmel dan
- Żid fdalijiet tat-tewm, ħabaq, u melħ għall-iskutella kbira ta 'proċessur ta' l-ikel.
- Ibda l-ipproċessar, iżżid iż-żejt bil-mod.
- Waqqaf l-ipproċessar u jinbarax il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma.
- Ladarba jinkiseb pejst lixx, żid il-parmesan u l-proċess sakemm jitħallat kompletament.
- Waqqaf l-ipproċessar u żid il-ġewż kollu.
- Proċessur tal-impuls sakemm il-ġewż jitqaxxar ftit u jitħallat kompletament. Dan jagħti lill-pesto tessut kbir.
Suġġerimenti ta 'Ħażna:
- Permezz ta 'kontenitur li jingħalef, poġġi l-pesto tiegħek u għatti b'saff irqiq ta' żejt taż-żebbuġa qabel ma tagħlaq l-għatu. Se żżomm refriġerat għal ġimgħa jew tnejn.
- Mgħarfa tat-tewm pape f'forma ta 'kuku tas-silġ. Meta l-kubi jiġu ffriżati, neħħihom u trasferiti għal borża tal-friża tal-plastik.
Notifika ta 'Suġġerimenti:
- Ċikwejra grillu, tiġieġ jew ħut u jservuha bil-għaġin u l-pesto tat-tewm.
- Ifrex ġobon ricotta frisk fuq baguette mixwija u għatti bi pesto fiz-zokkor tat-tewm.
- Uża t-tbajja 'tal-pesto fuq is-sandwiches minflok mayo.
- Żid il-kubi friżati tal-pesto għad-sopop, zlazi tal-għaġin jew stews għal togħma kbira, rikka.
- Żid żejt taż-żebbuġa addizzjonali biex irqiq il-pesto u drizzle fuq tadam u mozzarella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 580 |
| Xaħam totali | 54 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 33 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 317 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 11 g |