Collards hija membru tal-familja Brassicaceae . Huma mkabbra għall-weraq tagħhom, li huma msajra, bħal kale. Dan l-aħdar tat-tisjir ħafna drabi huwa assoċjat ma 'tisjir tan-Nofsinhar tal-Istati Uniti u l-pjanti fil-fatt jiffavorixxu klimi aktar sħan Dawn huma indiġeni fil-Lvant tal-Mediterran u l-Asja Minuri, iżda l-pjanti jitkabbru faċilment fil-biċċa l-kbira tal-klimi.
Bħal fil-kale, il-collards huma kaboċċi li ma jiffurmawx il-kap. Fil-fatt, collards u kale spiss kienu kkunsidrati l-istess veġetali.
Ġenetikament mhumiex wisq differenti, iżda t-tgħammir u l-kultivazzjoni matul is-snin ipproduċew pjanti b'tessut u togħma differenti. Il-weraq Collard għandhom forma wiesgħa u ovali, vini distinti ħafna u tessut lixxa, kważi xama, li jeħtieġ aktar tisjir minn kale u collards tendenza li jkollhom togħma aktar b'saħħitha u xi kultant aktar morra.
Il-ħodor tat-tisjir huma wħud mill-ħxejjex l-iktar nutrittivi li tista 'tiekol u l-ħodor bil-ħaxix, b'mod partikolari, huma ppakkjati bil-vitamini A, C u K, fibra solubbli, kalċju, folate, manganiż u tryptophan - u inqas minn 50 kaloriji għal kull porzjon. Tiekol il-ħabsijiet tiegħek anki tgħin biex tnaqqas il-kolesterol ħażin tiegħek.
- Weraq: Il- weraq Collard huma bla xkiel u kważi xemgħa, bil-vina ppronunzjata. Jistgħu jkunu pjuttost kbar u jleqqu għal aħdar skur. Iċ-zkuk huma fibrużi ħafna u iebsa.
- Fjuri: Veru għall-familja kruċifera, il-fjuri ta 'collard għandhom erba' petali sofor fil-forma ta 'salib. Huma tajbin għall-ikel u għandhom togħma ħelwa u kaboċċa.
Isem Latin
Brassica oleracea L. subsp. acephala
Isem Komuni
Collards, Ħodor Collard, Kaboċċa tas-siġar
Żoni ta 'Hardiness
Collards jista 'jkun fuq ix-xitwa minn madwar iż-Żoni ta' Hardiness 6 ta ' USDA ' il fuq, iżda huma biss kull sentejn .
Espożizzjoni
Xemx sħiħ għal Shade Parzjali.
Daqs matur
Id-daqs ta 'l-impjanti tiegħek jiddependi fuq il-varjetà li qed tikber, kemm-il darba taqa' f'kundizzjonijiet ta 'ħsad u tkabbir.
Impjanti maturi ġeneralment jilħqu kullimkien minn 20-36 pulzieri (h) x 24-36 pulzieri (w)
Jiem lill-Ħsad
Ħafna mill-varjetajiet huma lesti għall-ħsad f'55 - 75 jum. Tista 'tħoll il-weraq kif meħtieġ jew tnaqqas l-impjant kollu. Jekk taqta 'l-impjant kollu waqt li tkun għadha żgħira, il- kuruna għandha tirrispondi għal mill-inqas ħsad ieħor.
Varjetajiet Collard Suggeruti
Ix-xejriet ta 'spiss huma raggruppati minn 2 karatteristiċi tat-tkabbir, dawk li huma weraq maħlula u dawk li jiffurmaw ras batut. Varjetajiet tradizzjonali, bħal "Vates" u "Georgia", jiffurmaw pjanti maħlula u miftuħin. Xi wħud mill-ibridi ġodda, bħal 'Morris Heading', jikbru malajr u joħolqu kurvatura fihom infushom, u jiffurmaw ras maħlula u pjanta aktar kompatta. Varjetajiet ta 'intestatura sfużi huma għażliet tajbin jekk trid taħsad l-impjant kollu f'daqqa. Jekk trid provvista stabbli ta 'weraq, nixtieq jagħżel varjetà ta' folji maħlula.
- "Champion" - Ibridi ta '"Vates". Il-weraq tal-kaboċċa jaħżnu sew. G ood għal ġonna iżgħar. (60 jum)
- "Flash" - Pjanti żgħar, iżda produtturi qawwija ħafna. Weraq ħelu u ħelu. (55 jum)
- "Il-Ġeorġja" - Impjanti kbar b'xejriet tal-offerti, xama '. Tolleranti għas-sħana u bil-mod għal bolt. (75 jum)
- "Green Glaze" - Weraq tleqq u aħdar skur li ħafna drabi jkun bil-ħsara mill-orkli. (75 jum)
- "Vates" - Impjant kompatt bi weraq lixxi ħafna. (75 jum)
Bl-użu tal-Ħodor Collard
Il-ħodor Collard huma versatili ħafna. Tista 'tipprova l-metodu tradizzjonali ta' togħlija, imma jien nixtieq li tħallihom b'xi sustanza u ħafif fwar, sauté jew braise minjiera.
Harvest weraq meta jkunu bla xkiel u sod. Żgħar, il-weraq tal-offerti se jkunu l-inqas ħoxnin. Inti tista 'taħżinhom f'xugamani tal-karti niedja għal madwar 3 - 4 ijiem, iżda l-itwal huma maħżuna, l-aktar morr jsiru. Aħjar għall-ħsad kif meħtieġ.
Hemm raġunament tajjeb wara l-frażi "mess o 'greens." Lira waħda ta 'weraq mhux imsajjar tipproduċi madwar 1/2 kikkra ta' ħodor imsajjar.
Riċetti Collard
- Il-Collards tan-Nofsinhar Style
- Il-Ħodor nej Collard bil-Ġinġer
- Saut e ed Collards u Kale
- Mħarbel Collards Cajun Style
Għajnuniet għat-Tkabbir tal-Ħodor Collard
Ħamrija: Collards se jkollha inqas problemi bil-clubroot jekk tħawwel f'ħafna ħamrija aċiduża pH ta 'madwar il-pH tal-ħamrija ta' 6.0 sa 6.5.
Peress li qed tikber għall-weraq, int trid tkun ħamrija rikka, b'ħafna affarijiet organiċi .
Tħawwil: Tista 'tibda impjanti collard miż-żerriegħa jew it-trapjant. Huma jistgħu jimmaniġġjaw it-temp tar-rebbiegħa. Ibda żrieragħ fil-miftuħ, madwar ġimagħtejn qabel id-data tal-ġlata tar-rebbiegħa tiegħek jew terġa tibda mill- żerriegħa taż-żerriegħa ġewwa 4-6 ġimgħat qabel u tħawwil in-nebbieta madwar l-aħħar data tal-ġlata tiegħek. Għal ħsad ta 'waqgħa fi klimi friski, impjant f'nofs is-sajf, bejn 6 u 8 ġimgħat qabel l-ewwel data tal-ġlata titwaqqa'. Bil-protezzjoni, tista 'taħsad il-ħodor kollard ukoll fix-xitwa.
Fiż-żoni ta 'rqad 8 ta' USDA jew ogħla, int se tingħata l-aħjar uċuħ tar-raba 'billi tħawwad fil-ħarifa u l-ħsad matul ix-xitwa. Kessaħ it-temp ħlewwa l-biċċa l-kbira tal-ħodor tat-tisjir u l-ħodor kollard mhumiex eċċezzjonijiet
Ferra żerriegħa 1/4 sa 1/2 pulzieri fil-fond. Collards huma pjanti kbar u miftuħin. Tista 'twaħħalhom bejn 18 - 24 pulzieri apparti jew impjanthom b'mod aktar qawwi u irqiq u tiekol pjanti żgħar, sakemm tilħaq l-ispazjar mixtieq.
Manutenzjoni
Żomm il-pjanti rieqed tajjeb u ħsad regolarment, biex iżommuhom jibagħtu weraq ġodda.
Ilbies tal-ġenb b'demel kompost jew fertilizzant tal-liberazzjoni bil-mod kull 4 - 6 ġimgħat biex iżommu l-pjanti jikbru, permezz ta 'ħsad ripetut.
Mulch iżomm il-ħamrija umda u l-weraq jitnaddfu.
Il-ħodor Collard jista 'jieħu ġlata ħafifa, iżda titlef l-impjanti tiegħek jekk it-temperaturi jibqgħu taħt l-iffriżar għal perjodi twal. Biex tkompli l-ħsad f'żoni kesħin, ipproteġi l-ħodor kollard tiegħek b'xi tip ta 'ċappa jew qafas kiesaħ. Collards huma ta 'kull sentejn, għalhekk il-pjanti jeħtieġu li jinżammu għal għarrieda jekk tippjana li tiffranka ż-żerriegħa.
Pesti u Problemi ta 'Collard Greens
Collards huma affettwati mill-istess mard u pesti bħal membri oħra tal-familja tal-kaboċċi, għalkemm il-weraq iebsa tagħhom joffru xi protezzjoni.
Pesti ta 'l-Insetti Agħti ħarset għal afidi, ħoloq tal- kaboċċi , dud tal- kaboċċi, dud maggots tal-għeruq tal-kaboċċi, ħanfus tal-briegħed u anki biċċiet .
Il-mard li wieħed iwaħħal fih jinkludi; blackleg, taħsir iswed, clubroot u sofor tal-kaboċċi.
Mard it-tendenza li jinbnew fil-ħamrija, għalhekk ma jħallux il-ħwienet fl-istess post kull sena.
Dawwar il-ħxejjex kruċiferi kollha tiegħek u jekk għandek problemi ta 'marda jew ta' pesti, ma tħallihomx joqgħodu fix-xitwa.