Igawdu t-togħma ħelwa ta 'dan il-ħaxix bħal oregano
Marjoram ħelu huwa herb meraviljuż li tkun taf. Tikber tajjeb kemm ġewwa kif ukoll barra, għalkemm mhix daħħal bħal ħxejjex aromatiċi oħra. Madankollu, Marjoram jagħmel żieda meraviljuż għall-ġnien tal-ħxejjex tal-kċina.
Huwa xi ftit ħelu minn oregano, li għalih hija relatata. IŜ-Ŝewā ħxejjex aromatiëi jistgħu jintuŜaw b'mod alternattiv fir-riëetti tal-ikel. Fil-fatt, il-ħxejjex huma tant simili li ħafna drabi huma konfużi għal xulxin u jistgħu wkoll jissejħu 'oregano Grieg'.
X'inhu Marjoram ħelu?
Il-Marjoram ħelu huwa ħxejjex b'ħafna togħma ħelwa, li ħafna drabi jintuża bħala sostitut tal-ore. Għandha weraq u zkuk tal-offerti u tikber tajjeb kważi kullimkien. Nattiva tal-Mediterran, hija pjanta li qed tikber b'livell baxx li tagħmilha tajba biex tkopri l-art.
- Isem Latin: Origanum majorana
- Isem Komuni: marjoram ħelu, oregano Grieg *
- USDA Hardiness Zone: Impjant ta 'offerta kbira. Xi drabi jingħad li jiflaħ għaż-żona 8, iżda ħafna ġardinara f'din iż-żona ma kellhomx ħafna xortih. L-aħjar huwa li nassumu u nittrattaw il-marjoram bħala annwali.
- Espożizzjoni: Sħiħa sa parti mix-xemx. Kbira għal ġnien twieqi
* L-isem 'oregano Grieg' jintefa 'u ħafna drabi jintuża ħażin. Filwaqt li xi nies jitolbu marjoram ħelu oregano Grieg, huwa wkoll użat biex jiddeskrivi l -aktar varjetà komuni ta 'ore , speċifikament Origanum vulgare hirtum . Mhux biex tħawwad il-kwistjoni iktar, iżda l-varjetà vulgare ta 'oregano kultant tissejjaħ "marjoram selvaġġ."
Tkabbir u Ħsad ta 'Marjoram
Il-marjoram ħelu jikber bil-mod, għalhekk ħafna drabi huwa l-aħjar li tibda bil-pjanti żgħar mill-mixtla. Huma jgawdu minn ħamrija li tbatti tajjeb u ammont normali ta 'fertilizzant. Il-marjoram ħelu jħobb il-ħamrija kemmxejn niexef, u għalhekk kun żgur li ma tagħmilx l-ilma tal-pjanti tiegħek.
Sa nofs is-sajf ta 'nofs is-sajf, l-impjanti tiegħek għandhom ikunu b'saħħithom biżżejjed biex jinqasmu u jitpoġġew f'kontenitur biex jinġiebu ġewwa qabel l-ewwel ġeret hits.
Jekk tixtieq tiffranka l-impjant kollu tal-marjoram, ħafferha u ttella 'fil-bidu tal-ħarifa.
Bħal biċċa l-kbira tal-ħxejjex ta 'l-ikel, iddixxjati l-fjuri qabel ma jinbnew biex jinkoraġġixxu aktar tkabbir fil-weraq.
Impjanti ta 'Marjoram jixtiequ jinqasmu u pjanta waħda tista' tipprovdik b'żewwieġa ħelwa għal ħafna snin (bil-kura tax-xitwa meħtieġa). Anke t-tadam tal-għeruq jista 'jibbenefika minn maqsum f'okkażjoni u dejjem tista' tagħti l-ebda impjant żejjed. Pjanti potted dejjem jagħmlu rigali kbar, speċjalment waħda bħala utli fil-kċina bħal dan.
Aqta 'lura z-zkuk mmerraq u l-weraq tat-tadam kif jikbru. Marjoram ħelu jagħtik żraġen multipli fi staġun wieħed. Il-ħsad fl-aħħar ta 'l-istaġun m'għandux jieħu aktar minn terz ta' l-impjant.
Bħall-oregano, waqqad marjoram ħelu ma 'rasu' l isfel f'qatet għall-arja niexfa. Ladarba nixxef, neħħi l-weraq miz-zkuk u aħżen f'vażett tal-ħġieġ għall-użu matul ix-xitwa.
Użi Komuni għal Marjoram
Ingredjent meħtieġ fi kwalunkwe dixx tal-ħaruf, il-marjoram huwa żieda pożittiva fil-kċejjen Taljani u Griegi. Ipprova sprig of marjoram fil-lott li jmiss tiegħek ta 'spagetti sauce.
It-togħma aktar ħelwa u delikata tal-marjoram tista 'tintilef f'xi ikel. Jekk tużah bħala sostitut għall-orejano, uża 1/3 aktar marjoram milli kieku inti oregano.
Bil-maqlub, uża inqas oregano jekk qed tużah bħala sostitut għal marjoram.
B'mod medikali, il-marjoram jista 'jkun utli minħabba li huwa rikka fl-antiossidanti. Bħala te mediċinali, il-marjoram ħelu ser ittaffi stonku mqalleb. Għandu wkoll proprjetajiet kontra l-mikrobi u jista 'jintuża bħala ħasil tal-ġilda.