Kif Kabbar Sorrel

Sorrel huwa ħaxix aħdar bil-weraq, imkabbar għat-togħma tal-lumi ta 'tart pjaċevoli tagħha. Kultant hija kklassifikata bħala ħwawar u kultant bħala veġetali. Jew il-mod, ma nikbrux biżżejjed minnha. L-impjanti tas-Sorrel jippreferu l-istaġuni friski tar-rebbiegħa u jaqgħu, malajr jinqaleb għaż-żerriegħa hekk kif it-temp jisħon. L-aktar 2 speċi mkabbra l-aktar huma Garden Sorrel ( Rumex acestosa ) u Sorrel Franċiż ( Rumex scutatus ).

L-impjanti Sorrel għandhom weraq bla xkiel u vleġġa li jikbru minn ċentru roża. L-impjant se jibgħat zokk tal-fjuri għoli hekk kif it-temperatura tintefa. Il-fjuri ħomor huma spikes mdawra pjuttost insinifikanti, bħal rabarbru. L-impjanti Sorrel huma dioċewżi.

Sorrel biss jieħu madwar 12 - 18-il pulzier tall, għalkemm iż-zkuk tal-fjuri se jiksbu taller. Hija mifruxa għalkemm, faċilment sa 2 pied wisa '.

Żoni ta 'Hardiness

Il-pjanti Sorrel huma affidabbli u perenni f'żoni ta ' rqad USD 5 u ogħla, madankollu ħafna nies jikbruhom bħala annwali , u jibdew impjanti ġodda kull rebbiegħa. Pjanti anzjani jistgħu jsiru iebsa u inqas ta 'togħma. Il-koltivaturi jirrakkomandaw jew diviżjoni ta 'spiss jew żrigħ ta' pjanti ġodda kull rebbiegħa.

Espożizzjoni ghad-Dawl

L-impjanti se jikbru l-aħjar bis-sun sħiħ , għalkemm ftit dell parzjali se jżommhom għaddejjin aktar fis-sajf.

Għajnuniet għat-Tkabbir Sorrel

Agħżel post bi drenaġġ tajjeb. Sorrel jħobb pH tal-ħamrija kemmxejn aċiduż ; x'imkien fil-medda ta '5.5 sa 6.8.

Peress li huwa mkabbar għall-weraq tiegħu, ħamrija rikka f'materja organika ttik ħafna ta 'tkabbir aħdar bil-weraq.

Tista 'tibda sorrel miż-żerriegħa, it- tirqid , id-diviżjoni ta' l-għeruq jew it-trapjant, kemm fir-rebbiegħa kif ukoll fil-bidu. Iż-żerriegħa tista 'tinbeda ġewwa jew barra, iżda peress li tista' tidderiġi l-ħanżira kmieni kemm 2-3 ġimgħat qabel l-aħħar ġlata tar-rebbiegħa tiegħek, hija aktar faċli li sempliċement tinżergħa fil-ġnien.

Impjanti stabbiliti jistgħu jimmaniġġjaw ġlata ħafifa.

Ħawwad iż-żerriegħa ½ pulzieri fil-fond, spazjati madwar 3 pulzieri apparti. Meta l-pjanti huma ta 'pulzier jew tnejn tall, irqiq għal spazju ta' 12-15 pulzieri. Għandek bżonn biss 2 jew 3 pjanti, għall-ħtieġa tal-familja medja.

Sorrel hija għażla eċċellenti għat-tkabbir tal-kontenituri. Għandek tuża mill-inqas pot ta '6 pulzieri, iżda 8-12-il pulzier tkun ideali. Probabbilment tista 'żżomm is-sorrel tiegħek jikber aktar fit-tankijiet milli fl-art, għaliex tista' titlaq mix-xemx f'ġurnata sħuna.

Nieħdu ħsieb il-Pjanti Sorrel

Agħti l-ilma regolari mill-impjanti tas-sorrel tiegħek; mill-inqas 1 pulzieri fil-ġimgħa. Mulching se jgħin fil-konservazzjoni tal-umdità u jżomm il-weraq nodfa.

Nisperaw li bdejt b'ħamrija rikka, iżda għandek taġġorna l-ħamrija kull sena b'materja aktar organika u possibilment libsa tal-ġenb b'nofs l-istaġun tal- kompost jew fertilizzant granulari.

Sakemm ma tridx tiffranka ż-żerriegħa , aqta 'ż-żerriegħa taż-żerriegħa mal-art u tneħħi kwalunkwe weraq li sejjer lura. L-impjant għandu jerġa 'joħroġ ma' aktar weraq tal-offerti. Sorrel se għażel lilu nnifsu jekk titlaq mill-irjus taż-żrieragħ fuq il-pjanti.

Biex iżżomm l-impjanti tiegħek b'saħħithom u vigorużi, taqsamhom fir-rebbiegħa jew fil-bidu tas-sajf kull 3 - 4 snin.

Meta Harvest Sorrel

Pjanti ġodda miżruha jieħdu 35-40 jum biex jilħqu d-daqs tat-tarbija u 2 xhur biex jimmaturaw għal kollox.

Sorrel hija lesta għall-ħsad meta l-weraq huma madwar 4 pulzieri twila. Il-weraq ta 'l-offerta huma l-aħjar għall-ikel u jekk int ħsad bħala maqtugħ u terġa' tinxtegħel , ser ikollok provvista stabbli ta 'weraq żgħar u ta' offerti.

Pesti u Problemi

Sorrel mhijiex ta 'spiss imħassba mill-pesti, iżda l- puliżi jistgħu joqgħodu. Blast off bl-ilma u rqaq il-pjanti, biex jagħmluhom inqas attraenti bħala postijiet ta' ħabi. M'għandekx ikollok xi problemi ta 'mard mal-ħlejjaq tiegħek.

Varjetajiet Sorrel Ssuġġeriti

Ma hemmx ħafna żrieragħ jew pjanti b'varjetajiet imsemmija. Ġeneralment huma biss sorrel, sorrel tal-ġnien jew sorrel Franċiż. Is-sorrel Franċiż għandu weraq iżgħar u togħma aktar sottili.

Il-Ħxejjex Richters daħħlu s-sorrel "Profusion". Ma tiffissax żerriegħa u titkabbar biss minn diviżjonijiet, allura inti ser ikollok tixtri jew tingħata l-ewwel impjant tiegħek. Imma għandu vantaġġ distint, jiġifieri weraq usa ', li jibqgħu offerti u mhux aktar morra għall-istaġun.

Hemm ukoll 4 qraba oħra fil-ġenu Rumex li huma tajbin għall-ikel.

1. Sorell Komuni jew Nagħaġ ( Rumex acetosella ) - għalkemm ħafna drabi jitqies bħala ħaxix ħażin, huwa tajjeb għall-ikel u l-weraq żgħar mhumiex ħżiena li jintlagħbu meta jkunu żgħar u offerti.
2. Alġina ħamra vina ( Rumex sanguineus) - tabilħaqq għandha vini ħomor. Hija aktar ornamentali milli togħma, bi ftit mill-qatran li int tistenna minn xi ħlewwa. Hija tagħmel insalata sabiħa ħadra, għalkemm.
3. Spinach Dock (magħruf ukoll bħala Patience dock, Garden Patience, jew Patience Herb) (Rumex patientia) - ħafna aktar tall, f'madwar 4-5 piedi fil-għoli, b'togħma simili għal ġrieden sorrel, iżda ħafna drabi mhux ikkultivat.
4. Spinaċi Rhubarb (Rumex abyssinicus) - pjanta ġgant ta '8 pied b'weraq li tista' tissostitwixxi l-ispinaċi u l-kustilji bħal rabarbru.

Bl-użu ta 'Sorrel

Tista 'tuża l-sorrel frisk, fl-insalati jew fis-sandwiches u tista' wkoll issajjar miegħu. Il-weraq għandhom it-tendenza li jdubu bit-tisjir twil, u jagħtu l-togħma lemony tagħhom.

Sorrel frisk ma jaħżenx tajjeb. Se żżomm fil-friġġ għal ġimgħa jew aktar, iżda t-togħma u n-nisġa se tonqos. Tista 'tiffriża jew tnixxef il-weraq, kif tista' tagħmel għal xi ħwawar oħra, iżda t-togħma ma taqbilx mal-weraq frisk.

Bħall- ispinaċi u r- rabarbru , il-weraq tal-sorrel fihom aċidu ossaliku, li jista 'jkun tossiku fi kwantitajiet kbar. Ammonti żgħar mhux se jagħmlu ħsara lilek, sakemm ma tkunx estremament sensittiv għall-aċidu ossaliku.

Dawn ir-riċetti għandhom jagħtuk xi idea ta 'kif hu sorrel ta' versatilità.

• Butir Maltin Ravanell ma 'Sorrel
• Salamun f'Sajda Sorrel
• Rebbiegħa Sorrel Soppa