Kif tafu meta jkun il-ħin id-dritt li tagħżel widna ta 'qamħ ħelu fuq irziezet żgħar tiegħek jew fil-ġnien tiegħek? Din il-gwida tgħidlek.
Kif issib Corn Maturi
L-ewwelnett, aċċerta ruħek li tkun konxju tan-numru ta 'ġranet sal-ħsad għall-varjetà partikolari tiegħek ta' qamħ. Iċċekkja l-pakkett taż-żerriegħa jew mal-fornitur taż-żerriegħa tiegħek biex issir taf. Linja gwida oħra hija ta '20 jum minn meta l-ewwel ġmiemen jidhru fit-tarf tal-widna tal-qamħ.
Meta tħares lejn widna ta 'qamħ fil-ġnien, tista' tara ġmiemen fuq it-tarf tal-widna. Dawn il-ġmiemen huma l-parti tal-pjanta li t-tnejn iġorru u tirċievi l-polline.
Meta l-qamħ ikun lest għall-ħsad, il-qamħirrum jixgħel minn kulur ċar ħafif għal kannella skur. Meta l-qamħirrum huwa kannella skur it-triq kollha sal-qoxra, tista 'tassumi li l-qamħ ikun lest biex jittiekel.
Biex iċċekkja l-maturità tal-qamħ, iġbed lura l-qoxra ftit u aqbad fil-qlub. Kun żgur li l-qlub jimtlew it-triq kollha mill-bażi tal-widna tal-qamħ sal-ponta tal-pjanta. Għarraq il-thumbnail tiegħek tul il-qlub. Għandhom iħossuhom offerti u jħammġu daqsxejn ta 'ħalib hekk kif timbotta d-dwiefer tiegħek kontrihom.
Qamħ Hearty se jkollu qxur ħodor skuri u ħodor. Il-ħarir se jkun skur imma miżmum sewwa kontra l-widna. Int tkun tista tħoss kernels individwali permezz tal-ħliefa.
Kif Agħżel il-Qamħ
Biex tagħżel il-qamħ sewwa, aqbad il-widna sew, billi tpoġġi s-saba 'l-kbir lejn il-quċċata tal-widna u d-daqqa tan-nofs tiegħek lejn il-bażi tal-widna.
Imsaħ il-widna miċ-zokk u ġibed 'il fuq. Dak hu! Issa l-qamħ tiegħek huwa lest biex issajjar u jiekol.
Kif To Cook Corn Frisk
Int tkun trid issajjar qamħ li jkun għadu kemm qabad malajr kemm jista 'jkun, għax hekk kif tagħżel dan, iz-zokkor fil-qlub jibda jmur għall-lamtu. Fl-ewwel 24 siegħa, il-qamħ jitlef 25% taz-zokkor tiegħu għal-lamtu.
Il-qamħ l-aktar qamħ, imsajjar u msajjar jittiekel l-aħjar!
Jekk qed tbigħ il-qamħ tiegħek fis-suq tal-bdiewa jew direttament minn razzett tiegħek, aqla 'l-qamħ irkuprat f'ilma kemm xejn shun sakemm tbiegħha. It-tixrib tal-qamħ jgħinek iżżommha aktar frisk.
It-tisjir tal-qamħirrum frisk huwa l-iktar mod popolari biex titħejja. Agħżel bizzilla kbira biżżejjed biex iżżomm l-ammont ta 'qamħ int tisjir, flimkien ma' biżżejjed ilma biex tkopri kompletament il-widnejn. Niżżel l-ilma jagħli qabel ma nagħżel u qoxra l-qamħ tiegħek sabiex ikun jista 'jkun kemm jista' jkun frisk. Neħħi l-qoxra u l-ħarir, u qatra l-qamħirrun fl-ilma jagħli. Meta l-ilma jerġa 'jibda jagħli, neħħi l-qamħ - dan isir!
Tista 'wkoll grill qamħ frisk. Iġbed il-qoxra lura lejn il-qiegħ tal-widna, imma ħallieh imwaħħal. Neħħi l-ħarir u laħlaħ il-widna. Għaqqadhom niexef u neħħi l-butir imrattab tul il-qlub jekk tixtieq. Jew grill fil-qoxra, tixrib fl-ilma l-ewwel biex tevita li l-qoxra tinħaraq. Għażla oħra hija li dawn jiġu msaħħna f'375 F għal 20 sa 25 minuta f'ħalq tal-ħami jew direttament fuq ix-xkaffa tal-forn.