A kontinwazzjoni f'serje ta 'menus tal-klabb tal-pranzu
Ir-ristoranti u l-kċina Ġappuniżi saru popolari matul dawn l-aħħar għexieren ta 'snin, imma kemm minna qatt ippruvajt biex issajjar l-ikel Ġappuniż? Minħabba n-numru żgħir ta 'riċetti Ġappuniżi fir-rivisti tat-tisjir u tan-nisa, ir-raden tagħna hija li din it-tendenza għadha ma sabitx ruħha f'ħafna kċejjen tad-dar.
Li twassalna għat-tema għall-menu tal-Pranzu Club ta 'dan ix-xahar. L-ikel Ġappuniż huwa suġġett perfett għal klabb ta 'pranzu għaliex jippermetti lill-membri tiegħek biex jesploraw it-togħmiet u t-tekniki tat-tisjir ta' din il-kċina eżotika.
Anke jekk il-klabb tiegħek normalment jipprepara riċetti qabel l-ikla, dan huwa t-tip ta 'menu li jkun aktar pjaċevoli, u tastier, biex issajjar flimkien. Tista 'tgħin lil xulxin biex issir familjari ma' l-ingredjenti Ġappuniżi u t-tekniki tat-tisjir waqt li jixorbu fuq Saketinis flimkien.
Igawdu Ħafna Korsijiet
Dan il-menu għandu bosta korsijiet għaliex konna mfassla biex tkun edukazzjoni fil-kċina Ġappuniża kif ukoll esperjenza dining. Ħafna mill-platti huma rikki b'togħma, iżda għadhom ħfief biżżejjed biex jippermettu ħafna gosti żgħar. Aġġusta d-daqs tar-riċetta tiegħek biex tippermetti porzjonijiet żgħar ta 'kull platt għal kulħadd. Skeda ta 'filgħaxija twila għal dan il-pranzu biex tagħti biżżejjed ħin għal tħejjija u tiekol mingħajr tbatija.
Hemm ftit riċetti li inti tista 'tagħżel li tipprepara' l quddiem, partikolarment l-istokk dashi għas-soppa miso, u l-kejkijiet tat-te aħdar li għandhom jiġu servuti xorta waħda. Ukoll, jekk inti tkun qed tagħmel il-ġinġer imnaddfin tiegħek għall-Sushi, jeħtieġ li titħejja minn qabel.
Stabbiliment tal-Istadju
Għandek mnejn taħseb li għandek bżonn tikseb tagħmir tal-kċina speċjali għal dan il-pranzu. Mistrieħ assigurat li inti probabilment tagħmel multa bl-għodda li għandek fuq naħa. Per eżempju, ser ikollok bżonn borma għat-tisjir tar-ross, skieken qawwija għat-tqattigħ tal-ingredjenti, kuċċarina wiesgħa kbira għat-tħejjija tar-ross tal-sushi u koppja ta 'ħbula kbar, l-għalf standard.
Jekk riedu jippruvawek biex tagħmel Sushi rolled ikollok bżonn tapit tal-bambu. Imma r-riċetta f'dan il-menu telimina dik il-ħtieġa peress li hija għall-idejn rolled Sushi. Kif issir kok Ġappuniż b'esperjenza, tista 'tixtri l-partikolari oġġetti awtentiċi, iżda mhux meħtieġ għal dan il-pranzu.
Nħobbu dinnerware Ġappuniż. Id-disinn tal-biċċiet isaħħaħ l-eleganti tal-kċina. L-iskutelli tas-soppa sempliċi tondi joffru l-kontenuti fragranti tagħhom mingħajr pretensjonijiet. Pjanċi ta 'l-ikliet ta' l-indur u rettangolari jippreżentaw il-kors ewlieni bi preċiżjoni artful. U l-glazes sbieħ użati biex jintemmu l-biċċiet joħolqu l-isfond perfett għal ikla. Il-preżentazzjoni ta 'ikla fuq dinnerware Ġappuniż se żżid l-ambjent tat-tabella tiegħek b'mod li ma titkejjilx. Madankollu, jekk l-ebda wieħed fil-klabb tiegħek ma jkun proprjetarju ta 'dinnerware Ġappuniż, imbagħad juża l-aktar mudell sempliċi fil-ġbir tiegħek. Pjanċi bojod jew suwed sempliċi huma preferibbli. Għandek xi ħaġa bil-motif tal-bambu? Dak ikun ferm xieraq għal dan l-ikel.
Imla chopsticks kif ukoll platti tradizzjonali. Anki jekk il-membri tal-klabb tiegħek ma jkunux jafu kif jużaw l-għodod Ġappuniżi, intom kollha intużaw biex tgawdi. Ukoll, kuċċarina kbira tal-baċin fond hija tradizzjonali għall-kors tas-soppa.
Iddiżerva t-tabella tiegħek bi qsari li għandhom iris Ġappuniż waħdieni mħawla fihom għal effett eleganti sottovalutat.
Play mużika tradizzjonali Ġappuniża fl-isfond biex tlesti l-atmosfera.
Għajnuniet
Ipprepara l-lista tax-xiri tiegħek diversi ġimgħat qabel l-ikla biex tagħti biżżejjed ħin biex tniżżel jew tordna xi wħud mill-ingredjenti Ġappuniżi ta 'speċjalità. Per eżempju, skond fejn tgħix, jista 'jkollok bżonn tordna ħall Sushi, wasabi (horseradish Ġappuniż), u nori (alka mnixxfa) minn sors onlajn.
Kun żgur li tixtri r-ross tal-qamħ kif suppost u segwi l-proċedura korretta biex tagħmel ross tal-sushi. Huwa essenzjali għar-riżultat ta 'platti Sushi tiegħek.
Agħti lill-membri clean washalls nodfa jew xugamani ta 'l-idejn li ġew imxarrba fl-ilma sħun biex taħsel qabel ma tiekol.
Il-Menu
Saketini - Din ir-riċetta tagħti dawra Ġappuniża lill-Martini tradizzjonali.
Gyoza - Dawn il-għaġiniet Ġappuniżi huma wieħed mill- aqwa favoriti tagħna. It-tgeżwir tal-gyoza huwa iktar faċli biex taħdem ma 'dak li tista' taħseb.
Miso Soup - Wieħed mill-eħfef u l-aktar sopop b'saħħithom int ser togħma. Jekk qed tagħmel l-istokk tad-dashi meħtieġ mill-bidu, tista 'tkun trid tippreparaha bil-quddiem.
Ħjar u Daikon Salad - Aġġornament iġjeniku għall-ikla tiegħek.
Temaki Zushi - Sushi mibrum bl-idejn. Mod sempliċi biex tħalli lil kulħadd jipprova l-idejn tagħhom biex jagħmlu Sushi. Hekk kif Setsuko Yoshizuka (Espert fi Kċina Ġappuniża) jissuġġerixxi li hemm bosta għażliet għal mili inkluż ħjar, tonn nej, avokado, laħam tal-granċ, scallops u aktar.
Teriyaki Chicken - Tgħallem kif tagħmel iz-zalza teriyaki tiegħek f'din ir-riċetta u għandha togħma awtentika ta 'ikel Ġappuniż.
Yakisoba - Fwejjaħ moqlija Ġappuniż imsajjar bil-karrotti, kaboċċi u ftit majjal.
Green Tea Pound Cakes - Int ser ikollok probabilment tixtieq li jkollok xi ħadd jagħmel dawn it-trattamenti sabiħ qabel il-parti tiegħek.
Green Tea - Tista 'sservi dan it-tè tajjeb matul l-ikla tiegħek.
Sake