Meta tara ikel, kosmetiċi u prodotti tat-tindif ittikjati bħala organiċi, qed tirreferi mhux biss għall-prodott innifsu imma kif il-prodott jew l-ingredjenti ġew imkabbra u pproċessati.
Fil-qosor, prodotti organiċi u ingredjenti oħra huma mkabbra mingħajr l-użu ta 'pestiċidi sintetiċi, ħama tad-drenaġġ, fertilizzanti sintetiċi, organiżmi modifikati ġenetikament, bioengineering, jew radjazzjoni jonizzanti. B'xi eċċezzjonijiet minuri, laħam organiku, bajd u prodotti tal-ħalib jiġu minn annimali li ma jingħatawx antibijotiċi jew ormoni tat-tkabbir.
Filwaqt li t-terminu "naturali" jista 'jintuża fuq kwalunkwe tikketta tal-prodott mingħajr verifika minn parti terza, prodott irid jiġi ċċertifikat jekk għandu jkun ittikkettjat bħala "organiku".
L-enfasi hija fuq il-bdiewa li jużaw riżorsi rinnovabbli u jimitaw l-ekosistemi naturali biex jikkonservaw u jżommu l-ħamrija u l-ilma mingħajr ma jniġġsu l-ambjent. Ikel organiku pproċessat huwa wkoll miżmum għal standards attenti biex tinżamm l-integrità tal-prodott organiku u l-ingredjenti tiegħu. Xi eżempji ta 'prattiki tal-biedja organika jinkludu l-użu ta' kompost, demel u rotazzjoni tal-għelejjel biex iżommu l-ħamrija b'saħħitha b'mod naturali. Il-ħamrija b'saħħitha tgħin biex iżżomm il-pjanti reżistenti għall-mard u l-insetti. Frażi komuni li tikkaratterizza t-tkabbir organiku hija "għalf il-ħamrija, mhux l-impjant". L-għelejjel normalment jitkabbru skont il-klima u l-bdiewa organiċi ħafna drabi jikbru varjetà ta 'uċuħ minflok wieħed. Filwaqt li l-biedja organika ma tippermettix li jintużaw ħafna kimiċi perikolużi, ċerti pestiċidi ġejjin minn sorsi naturali huma permessi fil-produzzjoni ta 'ikel imkabbar b'mod organiku.
Il-biedja organika tgħin biex tipprevjeni l-erożjoni tal-ħamrija u tipproteġi l-ħajja selvaġġa lokali, il-flussi u l-kwoti tal-ilma minflok il-biedja konvenzjonali li tista 'tagħmel ħsara lill-ekosistemi lokali b'fertilizzanti u pestiċidi kimiċi.
Sabiex tieħu sehem fil-NOP (Programm Nazzjonali Organiku) u qabel ma prodott jista 'jkun ittikkettat "Organiku", ċertifikatur approvat mill-gvern għandu jispezzjona r-razzett u l-faċilitajiet fejn l-ikel jitkabbar u jiġi pproċessat biex jiġi żgurat li l-bidwi jkun qed isegwi regoli neċessarji biex jilħqu l-istandards organiċi tal-USDA.
Il-kumpaniji li jimmaniġġaw jew jipproċessaw l-ikel organiku qabel ma jasal għand is-supermarkit lokali jew ir-ristorant għandhom jiġu ċċertifikati wkoll.
Minbarra l-ispezzjoni, razzett, proċessur jew maniġer jeħtieġ li jissottometti pjan ta 'sistema organika li tiddeskrivi l-operazzjonijiet kollha tagħhom. L-ispetturi jivverifikaw li qed jiġu segwiti prattiki organiċi bħal ġestjoni fit-tul tal-ħamrija, buffering minn farms konvenzjonali viċini, u żamma ta 'rekords kif suppost. L-ispezzjonijiet jinkludu wkoll ir-reviżjoni tar-razzett tal-metodi ta 'tindif u pesti tal-faċilità kif ukoll it-trasport u l-ħażna.
Prodotti li huma importati minn pajjiżi oħra iżda mibjugħa bħala "organiċi" fl-Istati Uniti ġew iċċertifikati mill-Programm Organiku Nazzjonali tal-USDA. Eżatt bħal fl-Istati Uniti, il-faċilitajiet tagħhom jiġu spezzjonati kull sena u huma suġġetti għall-istess regoli u regolamenti kollha li l-produtturi u l-maniġers tal-Istati Uniti huma.
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-biedja organika tippromwovi trattament uman ta 'l-annimali. L-annimali organiċi għandhom aċċess għal barra, u l-kundizzjonijiet tal-għajxien huma spezzjonati kull sena. Iċ-ċertifikatur organiku jivvaluta n-numru ta 'annimali għal kull pied kwadru u acre u jiddetermina jekk huwiex adegwat għall-annimali. Bħal fil-każ tal-operazzjonijiet organiċi kollha, huma wkoll suġġetti għal spezzjonijiet sorpriżi.
Hemm ukoll differenza bejn l-annimali organiċi u dawk ta '"firxa ħielsa".
Jekk annimal huwa b'xejn, dan ifisser li għandu aċċess għal barra imma m'hemm l-ebda ċertifikazzjoni ta 'parti terza, u l-ebda rekwiżiti dwar għalf, prattiċi tal-kura tas-saħħa, ormoni u antibijotiċi kif hemm ma' USDA Organic certified.
Tikkettjar tal-Prodotti Organiċi:
- 100% organiku:
- L-ingredjenti organiċi kollha
- Kwalunkwe għajnuniet għall-ipproċessar għandhom ikunu organiċi
- L-ebda ingredjent mhux organiku ma jintuża
- Siġill USDA permess
- Għandek tikklassifika l-aġent ta 'ċertifikazzjoni (jiġifieri Oregon Tilth)
Organiċi:
- Mill-inqas 95% ta 'ingredjenti organiċi
- 5% li jifdal jistgħu jkunu ingredjenti permessi mhux organiċi
- L-ingredjenti agrikoli kollha għandhom ikunu organiċi sakemm ma jkunux disponibbli
- Siġill USDA permess
- Irid jelenka aġent ta 'ċertifikazzjoni
Magħmula bi Organiċi:
- Mill-inqas 70% ta 'ingredjenti organiċi
- Jibqa '30% jista' jkun ingredjenti permessi mhux organiċi jew ingredjenti agrikoli mhux organiċi
- Is-Siġill USDA ma jistax jintuża.
- Irid jelenka aġent ta 'ċertifikazzjoni
Prodotti b'inqas minn 70% ta 'ingredjenti organiċi:
- Kwalunkwe livell ta 'ingredjenti organiċi
- L-ebda restrizzjoni fuq ingredjenti li jifdal
- L-ebda pretensjonijiet ta 'ċertifikazzjoni ma jistgħu jsiru
- Is-Siġill USDA ma jistax jintuża.
- Jista 'jsemmi biss organiċi fil-lista tal-ingredjenti
Informazzjoni addizzjonali:
- Oregon Tilth
- Assoċjazzjoni tal-Kummerċ Organiku
- USDA