Tgħallem pariri u tricks biex tbigħ aktar ta 'dak li qed tikber
Mgħobbija żżejjed b'ħxejjex, ħxejjex aromatiċi u tiġieġ, jew sempliċiment taħseb dwar is-sena d-dieħla? Tkun xi tkun il-motivazzjoni tiegħek, li ġġib prodotti u ikel biex tbiegħ fis-suq tal-bidwi hija l-pedament tal-pjanijiet ta 'tqegħid fis-suq ta' ħafna farms żgħar. Qabel ma timla l-van jew it-trakk, titgħallem kif timmassimizza l-profitti u tnaqqas l-isforz żejjed meta tbigh fis-suq tal-bdiewa.
Agħżel il-Prodotti Wisely
Ejja niffaċċjawha. Kulħadd għandu munzelli ta 'zucchini, kapijiet tal-Rumani, u ħjar.
X'Ser se toffri li hija differenti jew unika? Huwa ħass ta 'speċjalità, tadam ta' eredità , jew ħwawar mhux komuni? Iċċekkja din il- lista ta 'għelejjel alternattivi bħala punt ta' tluq għal sessjoni ta 'ġirja ta' ideat.
Aħseb barra s-supermarket. X'tista 'toffri lill-klijenti li s-supermarket jew anki l-ko-op tal-ikel lokali ma jistgħux? Uħud mill-affarijiet uniċi li rajna reċentement: sprouts u rimjiet, ħodor mikro, ħass rari, ħxejjex rari jew mhux komuni bħal marjoram, u prodotti b'valur miżjud bħal ġulepp tal-mejda, ħaxix imnixxef, u boroż ta 'għeruq imħallta bi struzzjonijiet / ideat għal tisjir tagħhom.
Tagħbija żejda ta 'Informazzjoni
Il-klijenti potenzjali jmorru gaga fuq l-informazzjoni. Prezzijiet ittikkettjati b'mod ċar huma punt ta 'tluq tajjeb. Imma mur fuq u lil hinn. Agħmel sinjali li jwieġbu l-mistoqsijiet komuni tal-klijenti tiegħek. Poġġi informazzjoni dwar il-prattiċi dejjem tikber tiegħek fuq karti għan-nies biex tħares. It- tiġieġ tal-bajd tiegħek għandhom ismijiet? Agħmel sinjal li jipproklama, "Henrietta tistabbilixxi l-bajd yummiest!" Ikteb kreattiv, taħseb li tieħu l-għajn.
Xi affarijiet li wieħed għandu jaħseb meta jagħmel is-sinjali tiegħek:
- Hija ġestjoni organika, ħielsa, imrobbija u integrata ta 'organiżmi ta' ħsara? Agħti isem il-kwalità, imbagħad iddeskrivi dak li tfisser lill-klijent.
- Hija speċjalità, l-erja tal-knisja, jew rari? Forsi sinjal li jispjega li l-Calais ta 'Roy Flint Corn huwa varjetà rari u ta' wied ta 'l-eredità komuni fi New England fis-seklu 19 se jqajjem interess ta' xi ħadd.
- Kif tużah? X'inhu tajjeb? Inti tista 'taqsam li l-kale tiegħek hija partikolarment offerta u li l-weraq tat-tarbija jistgħu jittieklu nejjin f'infulata, pereżempju. Bejgħ ta 'herb uniku jew mhux komuni? Ipprepara pariri ma 'ħwawar oħra u ma' l-ikel.
Ġib ritratti tar-razzett tiegħek, u stampa l-paġna "About Us" mill-websajt tiegħek u tagħmilha disponibbli għall-klijenti biex jaqraw. Waqt li qed fiha, hija idea tajba li jkollok karti tan-negozju bl-isem, il-post, is-sigħat u l-websajt tar-razzett tiegħek. Fuljetti fuq ishma ta 'CSA, kopji ta' xi artikli ta 'gazzetta jew rivista li juru r-razzett tiegħek - naħseb dwar xi ħaġa u dak kollu li turi li int u x'tagħmel u ġġibuh għall-klijenti li nħarsu.
Is-sinjali tal-laminazzjoni jżommuhom ħielsa mill-qtar ta 'l-ilma u jgħinuhom jdumu aktar.
Agħti l-Ideat u r-Riċetti tal-Klijenti tiegħek
Agħti riċetti għall-prodotti li tbigħ, speċjalment jekk huma komuni jew ikollokhom fi kwantità kbira. Jekk il-klijenti jistgħu jmorru d-dar b'riċetta għal pickles tal-ħjar, huma aktar probabbli li jixtru kaxxa sħiħa minflok biss ftit liri. Jekk ikunu jafu li jistgħu jiffriżaw zucchini imqatta ', jistgħu jixtru aktar minnha. Fakkarhom kif tajba ħobż zucchini frisk jista 'togħma f'Novembru! Għidilhom kif ħwawar niexfa b'mod effettiv, jew kif jagħmluhom f'pejjijiet tal-ħwawar u pestos.
Offerta Kampjuni Ħielsa
Il-klijenti huma ħafna aktar probabbli li jidħlu fit-tabella tiegħek jekk għandek xi pjanċi ta 'kampjuni ippreżentati b'mod attraenti biex jimmaturaw. Barra minn hekk, tagħtihom iċ-ċans li jippruvaw xi ħaġa li jista 'jkollhom qabel. "X'inhu ħjara tal-lumi? Hawnhekk, għandek gidma! X'taħseb?" Issa għandek konversazzjoni għaddejja.
Ġib l-Aħjar Tiegħek fis-Suq
Għandu jmur mingħajr ma tgħid, iżda dejjem huwa tajjeb li jkollok tfakkira. Trid li l-prodotti li ġġib lis-suq tal-bdiewa tkun l-aħjar mod li għandek disponibbli. Ħlief it-tadam imbenġel għall-bejgħ dirett mill-irziezet bi prezzijiet imnaqqsa. Iddawka l-bajd anzjani (iżda għadu sigur) fil-bank tal-ikel lokali. Trid l-iktar prodotti attraenti u attraenti fis-suq tal-bdiewa.
Pile It High, Agħtiha Ħares Tajjeb
Hemm daqsxejn ta 'arti biex torganizza l-furnara u l-kabina tiegħek fis-suq.
Il-qlugħ u l-kontenituri tal-overflowing, gorgeously colorful jimmiraw lill-klijenti tiegħek fil-kabina. Kontenituri mimlijin b'ħafna ponot, kontenituri nofs mimlijin mhumiex attraenti. Aħseb dwar kif tista 'tagħmel il-kabina tiegħek tistieden u tħares. Tbissem meta int wara t-tabella. Tkun disponibbli għall-klijenti - m'għandekx l-imnieħer tiegħek f'ktieb jew inħarsu lejn il-knitting.
Jekk tbigħ ikel imkessaħ bħal laħam, tjur, bajd u / jew ħalib, għandek sfida addizzjonali. Ikkunsidra li tinvesti fi kabinetti tal-wiri tal-ħġieġ imkessaħ. Trid li l-klijenti jkunu jistgħu jibbrawżjaw mingħajr ma jagħmlu impenn u biex ikunu jistgħu jagħżlu l-ikel partikolari li jixtiequ. Agħmel ċar dak li għandek disponibbli.
Be Business Smart
Biex tagħmel il-biedja tal-flus, għandek iżżomm rekords bir-reqqa ta 'dak li tiswa biex tipproduċi kull ikel. Kun żgur li qed tkopri l-ispejjeż u tagħmel qligħ. Żomm rekords ta 'dak li tbigħ u għal liema prezz, u tuża strateġiji ta' pprezzar kreattivi biex tbiegħ aktar. Iċċarġja dak li hu ta 'min - undercharging ma tgħin lil ħadd u mhux se taqla ħbiebek. Fl-istess ħin, għandu jkollok varjetà ta 'prodotti f'punti ta' prezz differenti, minn inqas għaljin għal livell ogħla u bejniethom. Il-prezz tiegħek jista 'jvarja minn ġimgħa għal ġimgħa jew matul l-istaġun għall-istess oġġett - that's okay, kun żgur li s-sinjali tiegħek huma konsistenti u jirriflettu l-bidliet.
Żomm il-provvisti u s-sinjali tiegħek organizzati u puliti sabiex is-setup fil-jum tas-suq ikun effiċjenti u veloċi. Ukoll, jekk int qed tikkuntattja ħaddiema biex tgħin tbiegħ jew tieħu kollox fis-suq, tgħin biss biex ikollha affarijiet organizzati tajjeb.
Issa int lest - ittella 'l-van, is-sinjali u l-provvisti tiegħek, u ras fis-suq! Bejgħ kuntenti!