Is-sajf huwa magħna u hemm bosta raġunijiet eċċellenti biex ikollna ġnien tal-ħxejjex f'din iż-żmien tas-sena. Mhux biss il-ħxejjex aromatiċi jżidu togħma friska, nutrijenti u kulur għall-ikliet tagħna huma jżidu togħma u aroma sofistikati għall-cocktail tagħna ta 'siegħa kuntenta. Il-likuri tal-ħxejjex infettati bil-ħaxix u l-vodka aromatiċi huma sempliċi u ekonomiċi biex isiru fid-dar. It-togħmiet delikati tal-ħxejjex aromatiċi, bħall- ħabaq u s-sagħtar, jistgħu sorprendentement jittrasformaw il-martini bażiku jew il-cocktail tiegħek. Allura, għaliex ma tpoġġix il-ħiliet ta 'l-abitazzjoni tad-dar tiegħek biex taħdem u timpressjona lill-mistednin tiegħek fil-parti ta' cocktail li jmiss tiegħek b'vodkas infuża mill-ħxejjex li tkun għamilt lilek innifsek.
L-infuża tfisser l-estrazzjoni ta 'togħma dominanti ta' l-ingredjenti billi tgħaddas u tixrib. Għalkemm ħafna spirti jistgħu jintużaw biex jagħmlu infużjoni, il-vodka hija l-aktar użata komunement minħabba t-togħma newtrali tagħha.
Kulma għandek bżonn huwa li ssegwi ftit passi u f'ebda ħin ma tkunu se toħloq cocktails stylish b'fond ta 'togħma u ftajl. Ir-riċetta li ġejja tagħmel 2 tazzi ta 'vodka infuża u tista' faċilment tiġi rduppjata. Ir-rakkomandazzjoni tiegħi hija li tibda billi tħejji lottijiet żgħar u esperimenta b'ħafna ħxejjex differenti sakemm issib il-konkrizzjoni li tixtieq l-aħjar. Uża l-ħwawar favoriti tiegħek u ħalli l-blanzuni togħma tiegħek ikunu l-gwida tiegħek.
Ferra l-vodka fuq in-naħa ta 'fuq biex tiżgura li l-ħxejjex aromatiċi jkunu mgħaddsa kompletament u mbagħad issiġilla b'għatu issikkat. Ħawwad bil-mod.
Aħżen mix-xemx diretta u wara jumejn iċċekkja l-vodka għat-togħma. Jekk ma tkunx b'saħħitha biżżejjed, ħallih jinfoni jum ieħor sa ġimgħa. Ħawwad bil-mod kuljum.
Wara li l-proċess ta 'l-infużjoni jkun lest, ixxotta l-vodka permezz ta' filtru tal-kafè jew passatur biex tneħħi l-ħwawar.
Ferra 'vażett nadif jew decanter pretty u aħżen il-vodka fil-friġġ jew fil-friża.
Nicky Fabbrini jmexxi l-websajt Dirt u Martinis. "L-għan tiegħi hu li jgħaqqad ma 'nies bl-istess interessi u jaqsam ir-riżorsi meħtieġa biex jinħoloq ġnien sabiħ (kemm hu kbir jew żgħir), ikliet yummy u, naturalment, ħallat il-martini perfett." Tista 'ssegwi Nicky fuq Twitter jew Facebook