What Does Blanching Mean fil-Garden?
Inti tista 'tkun familjari mat-tqaxxir fil-kċina, li jfisser li l-ħxejjex isiru offerti billi nisġahom fil-qosor f'ilma jagħli u mbagħad waqqaf il-proċess tat-tisjir billi tħallihom ġo ilma tas-silġ.
Fil-ġnien, aħna naqsmu biex iwaqqfu l-proċess ta 'fotosintesi, li wkoll iżomm il-pjanti offerta u ħelwa. Biex tagħmel dan, neħtieġu biex ikopru parti jew kollha ta 'l-impjant sabiex ma' l-ebda dawl tax-xemx ma jidħol.
Mingħajr il-produzzjoni tal-klorofilla, iz-zkuk u l-weraq se jsiru pallidu ħafna u mhux se jiżviluppaw it-togħma qawwija u l-istruttura iktar iebsa li tistenna f'impjant matur.
X'inhuma l-Pjanti tal-Ħxejjex Jekk Tikxfin?
Karfus huwa l-eżempju perfett. L-offerta, karestija mmerraq imkabbra kummerċjalment li aħna nkunu magħna, hija bajda. Jekk inti tikber fid-dar mingħajr ma tinfetaħ, int se titħalla barra b'aktar qawwa t-togħma. Inti tista 'tippreferi t-togħma qawwija, imma jekk qed tfittex xi ħaġa biex taqbel ma' dak li qed tuża biex tipprova tiskjera.
Ħaxix ieħor biex jipprova:
- Asparagu - Hekk kif huma jiksbu l-għali "asparagu abjad".
- Kaboċċa u Koliflor - Il-koliflor u l-kaboċċa jistgħu jiġu mqaxxra billi tkopri l-irjus mal-weraq ta 'barra.
- Ċikwejra - L-endive Belġjan huwa ċikwejra li spiss titkabbar ġewwa, fid-dlam.
- Kurrat - Biex tikseb l-offerti massimi ta 'l-abjad bojod, ħafna kurrat huma mqaxxra hekk kif jikbru.
Ħass - Tħawlu jippermetti aħdar, intestatura ħass biex iżżomm qalb ħelu, offerta. Ħafna kapijiet se jimxu waħedhom.
Metodi ta 'Tħawwir
Hemm ħafna modi għaqlija ta 'ħxejjex sfużi. Ħalli l-kreattività u l-konvenjenza tiegħek ikunu l-gwida tiegħek.
- Ħamrija tal-ħaxix : Mod tradizzjonali għall-kurrat tal-leħen huwa li jgħolli l- ħamrija madwar il-pjanti hekk kif jikbru. Tista 'tuża hoe jew pala u perjodikament ħamrija mound madwar il-bażi ta' l-impjant. Xi ġardinara jixtiequ jibdew billi jħaffru trinka u jħallu l-ħamrija mit-trinka mal-ġenb tiegħu. Int qed tippjana fil-qiegħ tat-trinka u gradwalment timla l-mitħna mal-ħamrija, hekk kif il-kurrat jikber. L-uniku żvantaġġ għal dan il-metodu huwa li l-kurrat jitlaq bi ħamrija mrammla u jeħtieġu tindif tajjeb, qabel ma jiekol.
- Bordijiet : Dan huwa wieħed mill-metodi ta 'tgerbib sempliċi, jekk tikber f'ringieli. Ikollok bżonn mill-inqas 2 twil 1 x 4 bordijiet. Meta l-pjanti huma ta 'madwar 6 - 8 pulzieri tall, inti dgħif il-bordijiet fuq kull naħa tal-pjanti. Il-pjanti xorta jkunu jistgħu jespandu u jikbru, bejn il-bordijiet. Oqgħod attent għal biċċiet u bebbux li jixtiequ jaħbu taħt bordijiet niedja, fil-ġnien.
- Qsari u Kontenituri Oħrajn : Dan il-metodu huwa mgħaġġel u faċli, jekk ikollok ftit pjanti biss biex jimblukkaw. Tista 'tintuża kwalunkwe laned jew kartuna li hija kbira biżżejjed biex takkomoda l-impjant b'dimensjoni matura. Neħħi l-parti ta 'fuq u ta' isfel tal-kontenitur u poġġiha fuq l-impjant waqt li tkun għadha żgħira. L-impjant jikber 'il fuq mill-kontenitur, joħroġ bil-weraq u jimblokka dawl tax-xemx.
- Tkabbir fid-dlam : Jekk qed tikber pjanti ġewwa, tista 'sempliċement tikberhom f'post skur. Dan mhux prattiku fil-biċċa l-kbira tas-sitwazzjonijiet, iżda dan il-metodu huwa spiss użat biex jixbah l-ispraġ endiv u abjad.
M'għandekx qatt bżonn li tbajja ħxejjex. M'hemm xejn perikoluż dwar tiekol xi waħda minn dawn il-ħxejjex wara li jkunu ġew esposti għad-dawl. Hija biss għażla, biex tikseb togħma u nisġa li ma sseħħx b'mod naturali fil-ġnien.