B'din il-pajjiż fil-friża fil-fond (merħba fid-dinja tiegħi!), Ħsibt xi ftit informazzjoni dwar l-iffriżar u, ukoll, mingħajr friża; il-bajd jista 'jkun ta' użu. Hemm ftit modi kif il-bajd jispiċċaw iffriżati: jew intenzjonalment meta jkollok bilanċ favorevoli tas-sajf, jew mhux intenzjonalment meta l-ħin ikun baxx biżżejjed biex jiffriżaw (u xquq) fil- kaxxi tal-bejta qabel ma jiġbruhom.
Jekk int bħali (fil-fatt bint tiegħi, li għandu r-responsabbiltà tal-ġbir tal-bajd hawnhekk), hemm ġranet meta huwa żero gradi u l-bajd huma ffriżati meta inti tikseb minnhom.
Dalgħodu riedu nagħmlu waffles u kellhom biss bajda mhux iffriżata, bajda friska u żewġ solidi ffriżati.
Huwa faċli li titħallat il-bajd iffriżat; ħasilhom tassew sew, qaxxar il-qoxra, u poġġi l-bajd iffriżat f'borża zip jew vażett tal-ħġieġ jekk tippreferi li ma ssaħħanx il-plastik. Poġġi l-borża jew vażett f'kontenitur ta 'ilma sħun, u ħallihom joqgħodu għal madwar ħames minuti. Jekk ikollok il-ħin jew jekk tħossok impatenti, tista 'tibqa' tbiddel l-ilma jew sempliċement ħalli ilma tal-vit jaħraq fuq il-borża għal ftit. Nixtieq ukoll neħħi l-isfar permezz tal-borża bis-swaba tiegħi għax jieħdu aktar ħin biex jiddielaħ milli l-abjad u b'dan il-mod nista 'ngħin l-affarijiet tul daqsxejn.
Il-bajd iffriżat jaħdem kif ukoll frisk? Ukoll, kważi. I do not know jekk I'd bake souffle magħhom, lanqas ma ppruvajt, iżda ċertament jaħdmu tajjeb bħala bajd maħlul jew f'oġġetti moħmija bażiċi.
Jekk għandek bilanċ favorevoli għas-sajf, tista 'tiffriża l-isfra tal-bajd u l-abjad separatament jekk tippjana li tużahom separatament aktar tard, jew sempliċement ħawwad isfar bil-ġuħ u abjad flimkien u poġġihom f'kontenitur.
I ttikkettja l-kontenitur bin-numru ta 'bajd li nressaq hekk naf aktar tard, u jien se nagħmel affarijiet bħall-iffriżar ta' żewġ bajd separatament sabiex inkun nista 'nieħuhom u jġegħluhom għall-kolazzjon, jew jiffriżaw disa jew tużżana hekk nista nuża kwantità kbira jekk jien hekk jixtiequ.
Meta tħoll il-bajd tas-sajf, uża l-istess metodu: poġġi l-kontenitur f'banju ta 'l-ilma sħun.
Jew, saħansitra aħjar, ħallihom il-lejl ta 'qabel u ħollhom fil-friġġ. Il-microwave ma jaħdimx daqshekk tajjeb, fl-esperjenza tiegħi - prinċipalment minħabba li l-abjad se tislaq waqt li l-isfra għadha tħoll il-frott.