Ħarsa ġenerali u Deskrizzjoni:
Arugula huwa aħdar li qed jikber malajr u jibred aħdar. Hija perfetta għall-ġnien tar-rebbiegħa bikri u hija kbira wkoll biex testendi l-istaġun għall-waqgħa.
Arugula tgħaddi minn ħafna ismijiet komuni, li jiġu applikati għal madwar 20 speċi differenti ta 'ħodor. Kważi kollha huma fil-familja tar - raba ' tal-Brassicaceae jew tal- kole . Iż-żewġ tipi l-aktar imkabbra b'mod popolari għal skopijiet kulinari huma 'Wild Rrugula' '( Diplotaxisx ), il-varjetà pikkanti, sħun, u' Cultivated Arugula '( Eruca vesicaria ), verżjoni tamer.
L-arugula kkultivata għandha fjuri bojod u weraq ovali, ħafna drabi b'serration immewġin.
Ir-rugula selvaġġa għandha fjuri sofor u weraq lixxi jew bis-snien. Huwa iktar tolleranti għas-sħana b'togħma aktar mgħaġġla u fwejjaħ b'saħħitha minn rokit ikkultivat. Hemm diversi speċi fi ħdan il-ġeneru Diplotaxis. Int issibhom ittikjati bħala rokit selvaġġ, ħajt rokit, Rucola Selvatica, jew Arugula Sylvetta. Tnejn mill-arugulas selvaġġi mkabbra l-aktar komuni huma:
- Diplotaxisx tenuifolia - aħdar estremament qawwi u qawwi b'weraq bis-serrieq ħafna.
- Diplotaxisx integrifolia - favorit Taljan tradizzjonali li huwa magħruf ukoll bħala 'Olive Leaf'. Għandha weraq ħodor bla xkiel, tawwalija u oranġjo u togħma inqas qawwija.
Arugula hija waħda minn dawk in-nies tal-ħxejjex jew imħabba jew mibegħda. Huwa għandu t-tendenza li jkollu riħa u togħma musky li tista 'tpatti xi nies, filwaqt li oħrajn isibu l-gdim peppery ħafna riġenerattiv. Ma tħossokx ħażin jekk m'intix fond ta 'arugula; int f'kumpanija tajba.
Julia Child żbaljaha.
Espożizzjoni
Sakemm it-temperaturi jibqgħu friski, ix-xemx sħiħ huwa l-aħjar esponiment. Hekk kif it-temp jisħon, japprezza dell parzjali, speċjalment wara nofsinhar.
Hardness
Arugula hija annwali . Se jdur lejn iż-żerriegħa meta jitilgħu t-temperaturi.
Daqs tal-Pjanti Mature
Għoli: 6 sa 12 pulzieri (Zkuk tal-fjuri jistgħu jilħqu 2 sa 3 piedi) Mifruxa: 12 sa 18 pulzieri
Jiem sa Maturità
Tista 'tibda l-ħsad tal-weraq tat-trabi f'madwar 21 jum. Għal irjus ta 'daqs sħiħ, ħafna mill-varjetajiet jieħdu madwar 40 jum .
Tkabbir Tips
Ħamrija: pH tal- ħamrija newtrali ta '6.0 sa 6.8. huwa l-aħjar, iżda l-arugula se tikber kważi kullimkien. Arugula qed tikber b'rata mgħaġġla, u ħamrija rikka f'materja organika se tipproduċi ħafna weraq.
Żriegħ : Tista 'ssib nebbieta ta' arugula, imma ġeneralment tibda minn żerriegħa. Tista 'tibda iż-żerriegħa ġewwa, 4 sa 6 ġimgħat qabel l-aħħar data tal-ġlata tiegħek, iżda żerriegħa tar-rugula tista' timmaniġġja ħamrija chilly, u inti tista 'tixtieq tistenna u diretta żerriegħa minn ġimgħa 1 sa 2 qabel l-aħħar data tal-ġlata tiegħek. Impjant tas-suċċessjoni lott ġdid kull ġimagħtejn, biex itawlu l-ħsad tiegħek u jieħdu vantaġġ mill-istaġun qasir tagħha.
Għalkemm arugula jħobb it-temp jibred, jista 'jkun bil-ħsara jew enfasizzat mill-ġlata jew mill-borra. Żomm ir- ringiela tkopri handy u tipproteġi l-pjanti tiegħek jekk it-temp estrem huwa mbassar.
Ġardinara fiż-Żoni tad-USDA 8 u se jkollhom xortih aħjar ma 'żrieragħ li jaqgħu, żrigħ tas-suċċessjoni fix-xitwa. Anke ġardinara tal-istaġun li jibred jistgħu jibdew żerriegħa fis-sajf tard, biex jaqbdu sa ġlata.
Iż-żrieragħ huma żgħar u bilkemm għandhom ikunu koperti bil-ħamrija. Tbexxilhom fuq ħamrija mtaqqba jew taħlita ta 'qsari u agħfas sewwa. Imbagħad trab b'xi ħamrija aktar u żomm niedja.
Għandhom jiġġebbdu fi żmien ġimagħtejn.
Arugula hija ta 'għeruq baxxi u tagħmel għażla tajba għat- tkabbir f'kontenituri . Int ser ikollok aktar kontroll fuq l-espożizzjoni għax-xemx f'kontenitur, iżda se tinxef aktar malajr.
Manutenzjoni
L-akbar xogħol tax-xogħol tal-manutenzjoni huwa li r-rukula tiegħek tinżamm sewwa. L-ilma regolari jżomm lill-impjanti mill-bolting malajr wisq. Jekk tkun sorpriż bil-mewġa ta 'sħana f'daqqa, ipprova smaq il-pjanti, minbarra li żżommhom mogħtija l-ilma. Pjanti wara żrieragħ fid-dell ta 'pjanti taller, bħat-tadam u l-fażola.
Ħafna varjetajiet ta 'arugula huma awto-sterili u jeħtieġu insetti għal pollinazzjoni inkroċjata. Ma jaqsmux ma 'Brassicas oħra, sabiex tkun tista' tiffranka ż-żerriegħa għat-tħawwil l-istaġun li jmiss.
Pesti u Problemi
Peress li hija Brassica, arugula għandha għadd ta 'pesti li jħobbuha. B'xorti tajba għandu staġun ta 'tkabbir qasir, u huwa barra mill-ġnien sal-ħin li fih l-insetti jibdew jtajru.
Il-fniek jagħmlu l-ikbar ħsara fil-ġnien tiegħi imma qegħdin fuq il-kenn għal bajd ta 'dud tal-kaboċċi, kaboċċi u djamant, kif ukoll afidi u ħanfus tal-briegħed.
Ħsad u Użu
Tista 'tibda ħsad ta' weraq żgħar meta jkunu madwar 3 pulzieri. Qabda ftit weraq ta 'barra, bħala qatgħa u terġa' tvarja, u ħalli r-rożetta tkompli tikber. Pjanti maturi jistgħu jinħasdu bħala ras, eżatt fuq il-linja tal-ħamrija. Skont it-temp, jistgħu jerġgħu joqtlu u jimlew lura.
Ladarba l-pjanti jibagħtu z-zkuk tal-fjuri, il-weraq għandhom tendenza li jduru morra. M'għandekx tkun malajr wisq biex tegħleb il-pjanti. Il-fjuri jippakkjaw ħafna togħma mingħajr is-sħana tal-weraq.
Il-weraq żgħar huma tajbin ħafna u huma l-aħjar li jittieklu friski, fl-insalati jew fuq il-sandwiches. Weraq anzjani huma wkoll kbar frisk, u jagħmlu żidiet sbieħ biex iqajjem-Fries, platti tal-bajd jew sopop. Għandhom jiġu miżjuda mat-tmiem tat-tisjir.
Il-fjuri fraġli jistgħu jitpoġġew fuq l-insalati jew is-sopop, imxerrda fuq sandwiches, anke miżjuda max-xorb.
Varjetajiet suġġeriti
- "Apollo" - L-eroj Olandiża bil-weraq lixxi, ovali u togħma ħafifa. Huwa jinżamm pjuttost tajjeb fis-sħana. (40 - 45 jum)
- "Astro II" - Rukula oħra iktar ħafifa li timmatura kmieni. (35 - 38 jum)
- Olive Leaf aka 'Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva - tip selvaġġ Taljan. Togħma qawwija, iżda mhux overpowering. (45 -50 jum)
- "Sylvetta" - Għandu weraq dojoq u pikkanti. Slow to bolt. (45 - 50 jum)