Jekk iddeċidejt li tibda negozju tal-farm żgħir li jżid it-tiġieġ għal-laħam, int probabilment mintix fejn tibda. Sure, tikseb xi flieles, tgħollihom daqs tal-qatla, tipproċessahom jew tikseb minnhom ipproċessat, u tbiegħhom, right? Jidher faċli. Imma l-organizzazzjoni tan-negozju tat-tiġieġ tat-tiġieġ tiegħek tieħu xi xogħol. Segwi dawn il-passi u int ser tibqa 'taħdem - u tagħmel il-flus li tbiegħ tiġieġ Delicious Delicious, friska malajr - malajr ħafna.
Kun af il-Liġijiet
Għandek tibda billi tinvestiga l-istat u l-liġijiet lokali tiegħek madwar il-bejgħ tat-tjur. Dan se jidħol fiż-żewġ passi li jmiss, fejn tiddetermina s-suq tiegħek u tikteb pjan tan-negozju .
Xi jfissru l-liġijiet? Ħafna stati jeħtieġu li t-tiġieġ tal-laħam jiġi pproċessat f'faċilità approvata mill-USDA sabiex jinbiegħu legalment lill-pubbliku. Madankollu, f'xi stati, jekk l-operazzjoni tat-tjur tiegħek hija żgħira biżżejjed fl-iskala, tista 'tbigħ tiġieġ sħaħ direttament lejn ristoranti. U inti tista 'titħalla tbigħ tiġieġ sħaħ lill-pubbliku sakemm tbigħhom direttament mir-razzett tiegħek.
Irriċerka l-liġijiet li japplikaw għalik, għaliex jafu fejn int se tingħata t-tiġieġ ipproċessat u kemm se jiswa se jaffettwaw il-pjan tan-negozju tiegħek.
Tgħallem kif tqajjem Tiġieġ għall-Laħam
Jekk ma tkunx diġà taf, riċerka riċerka riċerka. Kif se tqajjem it-tiġieġ tiegħek? Fuq mergħa jew magħluq? Tgħallem kif iżżomm il-flieles tat-trabi b'saħħithom u tgħollihom għad-daqs tas-suq mingħajr ma titlef wisq minħabba mard jew predaturi.
Kun af Suq Tiegħek
Id-dehra tas-suq tiegħek hija l-pass li jmiss għan-negozju tat-tiġieġ ġdid tiegħek. Min huma x-xerrejja lokali tiegħek? Se tbigħ lill-konsumaturi direttament mir-razzett tiegħek (u jekk iva, kif se jkunu jafu fejn issibek)? Se tbigħ lil ristoranti?
Ikkunsidra wkoll jekk serx tbiegħ il-blat Cornish konvenzjonali, il-cross li jikbru b'rata mgħaġġla li hija l-istandard tal-industrija tat-tjur fuq skala kbira, jew imorru għal razza tal-eredità jew ibridi ddisinjati apposta biex iffurmaw mergħat, bħal Freedom Rangers .
Is-suq tiegħek jiddetermina dan; int qed tbigħ lil nies li jafu d-differenza u l-kura? Għasafar imrobbija fuq mergħat jistgħu jieħdu aktar żmien biex jilħqu l-piż tas-suq, fl-aħħar mill-aħħar jiswew aktar flus. Se s-suq jappoġġja l-prezz għal kull libbra li jkollok bżonn titlob li tkun ta 'qligħ?
Ikteb Pjan Kummerċjali
L-identifikazzjoni tas-suq tiegħek hija parti mill-pjan tan-negozju tiegħek, imma jkollok bżonn aktar informazzjoni milli sempliċement biex toħloq gwida għan-negozju tiegħek waqt li tersaq lejn il-ħolqien tagħha.
Parti oħra tal-pjan tan-negozju qed tagħmel għanijiet speċifiċi u li jistgħu jitkejlu. Kemm brojlers se tqajjem għall-ewwel darba tiegħek? X'inhu d-daqs tas-suq? Liema tagħmir ser ikollok bżonnhom: fencing, djar, waterers u feeders?
Ukoll, kun żgur li tikkunsidra l-kapital. Speċifikament, kemm għandek? Ikollok bżonn li niffoka f'xi spejjeż ta 'tagħmir bħall-kostruzzjoni ta' koop. Spiża oħra hija l-flieles nfushom. U jkollok bzonn tħallas għall-għalf kollu li se jidħlu b'rata allarmanti sakemm jilħqu d-daqs tas-suq. Jista 'jkollok bżonn medikazzjonijiet jew supplimenti wkoll.
Għolli l-flieles tiegħek
Ladarba jkollok flieles tiegħek, tista 'tibda taħdem. Flieles tat-trabi jeħtieġu xi kura speċjali - it-temperatura għandha tinżamm kontinwament sħuna, bħallikieku ommhom kien hemm biex jinżammu sħun.
U għandek bzonn biex tipprevjeni problemi bikrija bhall-ippakkjar u l-monitorağğ ta 'mard bhall-koćidjożi.
Ipproċessa l-Għasafar
Skont il-liġijiet, is-swieq tiegħek u l-livell ta 'kumdità tiegħek, tista' tiddeċiedi li toqtol u tipproċessa t-tiġieġ fir-razzett. Jiena għamilha ż-żewġ modi: lili nnifsi u ġġorrhom f'biċċerija. Filwaqt li l-biċċerija hija ħafna aktar faċli, huwa wkoll oerhört għalja u żżid ħafna mal-ispiża ta 'kull għasfur.
Hemm ukoll biċċeriji mobbli f'ċerti żoni - karru jew "unità mobbli tal-ipproċessar tat-tjur" jasal fir-razzett tiegħek u jipproċessa l-għasafar fuq il-farm għalik. Xi wħud minnhom għandhom numru minimu ta 'għasafar, għalhekk kun żgur li jikkunsidraw li meta jagħmlu l-pjan tan-negozju tiegħek.
Biegħ it-Tiġieġ
L-għasafar tiegħek huma pproċessati, ippakkjati, u fil-friża - hekk issa wasal iż-żmien li dak il-pjan ta 'marketing jitqiegħed f'azzjoni u jbigħhom.
Kemm jekk qed iġġibhom għas -suq tal-bdiewa , biex tbiegħ lil ristoranti, jew direttament lill-konsumaturi, ikollok bżonn tirreferi lura għall-pjan tan-negozju tiegħek biex ibiegħ it-tiġieġ li ġġibu b'attenzjoni hekk.
Tivvaluta mill-ġdid u Tivvaluta mill-ġdid
Bħal kull negozju, għandek tevalwa mill-ġdid u terġa 'tevalwa regolarment biex tara jekk l-affarijiet għadhomx jaħdmu. Did il-pjan ta 'kummerċjalizzazzjoni tiegħek jaħdem jew jeħtieġ li jkun ipproċessat mill-ġdid? Trid tqajjem aktar għasafar il-ħin li jmiss jew anqas? Ridt issib proċessar fuq il-farm biex taħdem tajjeb, jew kieku tikri dak ix-xogħol il-ħin li jmiss?