Bejgħ ta 'Bajd tat-tiġieġ mill-Farm Żgħir Tiegħek
Għal ħafna bdiewa fuq skala żgħira, il-bajd tat-tiġieġ huma l-ewwel prodott li qatt waslu fis-suq u jbiegħu. U ħafna bdiewa jbiegħu bajd tat-tiġieġ kif ukoll ħxejjex, laħam u prodotti agrikoli oħra . Iż-żamma ta 'qatgħa għat-tqegħid tad-djar hija xi ħaġa li ħafna nies jagħmlu, anke dawk li mhumiex immobbli fit-territorju jew fil-biedja. Huwa verament faċli li tispiċċa b'bilanċ pożittiv - ftit wisq bajd - speċjalment fis-sajf.
Din il-gwida hija mfassla biex tgħinek tbigħ il-bajd tat-tiġieġ extra tiegħek, kemm jekk tkun tużżana fil-ġimgħa jew tużżana kuljum jew aktar.
Know Your Laws
L-ewwel post biex tibda huwa li tfittex il-liġijiet tal-istat tiegħek dwar il-bejgħ tal-bajd. Sfortunatament, m'hemmx database komprensiva ta 'liġijiet madwar il-bejgħ tal-bajd fl-Istati Uniti li nista' nsib fuq l-Internet. I ser iżomm tfittex u taġġorna dan l-artikolu ma 'wieħed jekk issibha. Imma huwa faċli biżżejjed biex tfittex l-isem tal-istat tiegħek u l-liġi tal-bejgħ tal-bajd fuq l-Internet biex issib ir-regolamenti li jappartjenu lilek. Jista 'jkollok bżonn tikseb liċenza ta' negozju jew liċenzja tal-bejjiegħ bl-imnut tal-bajd. F'xi stati, il-faċilità tal-ħasil tal-bajd u tal-bajd jista 'jkollha tiġi spezzjonata. Ħafna stati għandhom liġijiet aktar ħarxa għall-produtturi tal-bajd fuq skala żgħira. Skont l-istat tiegħek, jista 'jkollok bżonn bajd ta' xemgħa u grad. Jista 'jkollok bżonn issegwi proċedura speċifika ħafna tal-ħasil tal-bajd ukoll.
Ma nistax tkopri l-ispeċifiċitajiet kollha ta 'eżattament kif ser ikollok bżonn biex tipprepara l-bajd tiegħek biex tikkonforma mal-liġijiet tiegħek. Allura jekk jogħġbok r-riċerka tiegħek u aċċerta ruħek li tkun konformi.
Hawnhekk, se nkopri ftit mill-affarijiet bażiċi li huma komuni għall-bajd kollu li se jinbiegħ għall-oħrajn biex jieklu: ġbir, tindif, xemgħa u gradazzjoni tal-bajd, ippakkjar u ttikkettjar tal-bajd.
Tindif u Ġbir tal-Bajd
Huwa importanti li l-bajd jinġabar kuljum. Jiddependi fuq il-liġijiet ta 'l-istat tiegħek, bajd nadif jista' ma jkollux għalfejn jinħasel.
F'xi stati, il-bajd kollu jeħtieġ li jinħasel b'mod speċifiku, skont kemm toqtol il-bajd. (Pereżempju, f'North Carolina, tista 'tbigħ sa 30 tużżana bajd fil-ġimgħa mingħajr ma jkollha taħsel u tkejjel il-bajd. Int trid tniżżel ismek u l-indirizz fuq il-kartuna u tikkettahom "bajd mhux iggradat." Jistgħu jinbiegħu biss bħal bajd gradat - għal ristoranti, ħwienet tal-grocer u fis-swieq tal-bdiewa).
Jekk tbigħ il-bajd, il-bajd għandu jitnaddaf jekk meħtieġ u mbagħad jiġi mkessaħ minnufih. Ħafna stati għandhom liġijiet li jispeċifikaw li għandhom jinħażnu taħt il-45 grad F.
Bajd ta 'l-Ispezzjoni, ix-Xemgħa u l-Gradazzjoni
Jekk trid tispezzjona u tkejjel il-bajd tiegħek, tista 'ssegwi dawn il-passi ġenerali bi kwalunkwe speċifikazzjonijiet ordnati mill-liġijiet statali tiegħek. Il-gradazzjoni hija l-proċess ta 'eżami tal-bajd għall-kwalità interna u esterna u l-għażla tagħhom skond id-daqs. Fl-Istati Uniti, il-bajd huma kklassifikati bħala AA, A u B ta 'kwalità, b'AA l-ogħla.
L-ewwel, spezzjona l-barra tal-bajd. Il-bajd għandu jkollu qxur tal-ħoss u jkun nadif (għalkemm ċertu ammont ta 'tbajja huwa tajjeb fi grad aktar baxx). Il-forma tal-bajd għandha tkun normali: ovali b'tarf wieħed akbar mill-ieħor. Il-bajd misshapen jista 'jinbiegħ bħala ta' kwalità inferjuri (normalment B).
Sussegwentement, spezzjona l-interjuri tal-bajd permezz ta 'candling. Ix-xemgħa tinvolvi li żżomm dawl sa bajd biex tara l-kontenut ta 'ġewwa. Bħala etaġ tal-bajd, is-sodda ta 'l-arja ġewwa fiha tikber hekk kif il-kontenuti tagħha jinxtorbu. Bajd ta 'grad ogħla għandu ċellula ta' arja żgħira ħafna.
Bajd ta 'l-Ippakkjar u t-Tikkettjar
F'xi stati, għandek tuża kartun tal-bajd ġdid fjamant biex tpatti l-bajd li tbigħ. Fi stati oħra, kontenituri nodfa jistgħu jerġgħu jintużaw. Pereżempju, fl-istazzjon tar-riċiklaġġ lokali tiegħi, in-nies jitilqu mill-kartun użati tal-bajd għall-bdiewa biex jużawhom. Dejjem hemm provvista tajba ta 'kartun tal-bajd disponibbli. Ukoll, iċċekkja l-maħżen tal-grocer lokali tiegħek tal-kooperattiva jew is-suq tal-bdiewa għal kartun tal-bajd żejjed. Skont il-liġi fl-istat tiegħek, jista 'jkollok bżonn ttikkettja l-bajd tiegħek "mhux iggradat" u jista' jkollok bżonn tinkludi ismek, isem tan-negozju, indirizz u d-data meta nġabar il-bajd.
Jekk qed tivvaluta l-bajd, jista 'jkollok bżonn ttikkettjahom bil-grad u d-daqs.