L-uċuħ tar-raba 'f'għerq tal-għeruq huma mod tajjeb ħafna biex jippreservaw il-ħsad. Imma jekk ma jkollokx waħda diġà, ma tiddiżattivax. Huwa pjuttost faċli li tagħmel spazju biex taħżen il-ħxejjex fit-temperatura u l-umdità xierqa. Kemm jekk qed taħżen l-ikel għall- familja tal- familja tiegħek jew il-bejgħ lill-klijenti matul il-waqgħa, xitwa u bidu tar-rebbiegħa, il-ħażna ta 'ħxejjex fi kantina ta' għeruq tista 'tkun strateġija ewlenija fil-biedja fuq skala żgħira.
X'inhu l-Aħjar Aħżen għall-Ħsad
Iċċekkja l-gwida tiegħi biex tippreserva l-ħsad għal affarijiet bħall-ħodor u l- berries , li ma jaħżmux sewwa f'bini ta 'l-għeruq. Għandi wkoll dettalji dwar it-temperaturi u l-firxiet ta 'umdità għal għelejjel speċifiċi ta' għeruq tal-għeruq. B'mod ġenerali, dawn huma l-ħxejjex li inti ser tkun qed taħżen f'kamra ta 'l-għeruq:
- Squashes tax-Xitwa
- Pumpkins
- Patata
- Tuffieħ (aħżen separatament, minħabba li jirrilaxxaw il-gass tal-etilene li jħassru ħaxix ieħor)
- Karrotti
- Ġurnali
- Rutabagas
- Kaboċċa
- Pitravi
- L-artichokes ta 'Ġerusalemm
- Basal
- Tewm
Il-Trash Can Root Cellar
Mod sempliċi u rħas biex jinħażnu kwantitajiet żgħar ta 'ħxejjex huwa l-użu ta' Trash Can bħala għerq tal-għeruq. Ikollok bżonn li ħaffer toqba fil-fond biżżejjed biex toqgħod kważi t-trash kollu jista '. Ixtri trash tal-azzar galvanizzat u poġġi toqob fil-qiegħ ta 'dan (biex tħalli l-umdità mill-ħamrija tal-madwar fil-borma). Poġġi l-borma fit-toqba, b'madwar tlieta sa erba 'pulzieri li teħel fuq il-wiċċ ta' l-art.
Plop fil-ħxejjex u niżguraw l-għatu (jista 'jkollok bżonn li tkun magħluqa jekk ikollok rakkun). Fuq b'saff ta '12-il pulzier ta' tiben jew weraq u tarp.
Il-Kantina tal-Kantina tal-Basement
Jekk għandek kantina, tista 'tibni għerq tal-għeruq pjuttost faċilment. Inti sempliċiment għandek bżonn toqgħod fuq kantuniera tal-kantina u żid il-ventijiet biex tħalli l-arja kiesħa tidħol fl-arja sħuna u toħroġ.
Qabel ma t-temperatura tinżel taħt l-iffriżar, tagħlaq il-ventijiet, tħalli arja kiesħa fil-kantina tal-għeruq u tħares l-uċuħ mill-iffriżar.
Agħżel post li jinkludi tieqa biex tagħmel l-installazzjoni faċli. Ħitan tal-ġebla huma l-aħjar, minħabba li se jipprovdu t-temperatura kiesħa tajba - sabiex jagħżlu kantuniera tal-kantina esterna hija l-aħjar. L-espożizzjoni tat-Tramuntana u l-għoli tal-ħamrija fuq barra tal-kantuniera huma wkoll ideali. Ibdel il-ħġieġ tat-tieqa b'panel solidu biex iżomm il-pajpijiet tal-vent. Għat-vent biex tħalli l-arja kiesħa, tqis li tehmeż pajp li jaqa 'fuq l-art u timxi orizzontalment' il bogħod mill-vent għal barra. Minħabba li l-arja kiesħa tibqa 'ta' arja baxxa u ta 'arja sħuna jogħla, dan joħloq effett sifun fejn il-vent ta' fuq jiġbed arja sħuna barra mill-kantina, u l-parti ta 'taħt nett toħroġ arja kiesħa minn barra.
Uża tnejn minn fours biex ifasslu l-ħitan tal-għerq tal-għeruq tiegħek u jinkludu bieb. Ser ikollok bżonn ukoll li tiżola l-ħitan ta 'ġewwa tal-kantina mill-sħana tal-bqija tal-kantina. Fowm riġidu jew fibreglass batts jaħdmu hawn. Ħalli vojt ta '1/8 pulzier sa 1/4 pulzier bejn il-quċċata tal-ħajt u l-vireg ta' fuqha għall-fluss ta 'l-arja.
Il-Kant ta 'l-Għeruq ta' barra / tħaffer
Jekk int familja tal-familja homesteading jew bidwi żgħir, ser ikollok bżonn xi footage kwadru serju biex taħżen l-ikel tiegħek.
L-idea bażika hija li tuża d-dinja biex tkopri l-ikel mill-iffriżar, ix-xita u l-borra. Rajt it-tipi kollha ta 'soluzzjonijiet kreattivi - anke xufier skolastiku midfun fl-art! Wara li ħaffer it-toqba, ser ikollok bżonn xi mod biex iżżomm l-art milli taqa 'lura fit-toqba. Tista 'tuża konkrit u blat, jew zkuk u injam. Ikollok bżonn saqaf, u forsi tarp (li mbagħad jista 'jkun mgħotti mill-art biex jgħin jiżola l-kantina). U probabbilment ikollok bżonn art tal-konkrit imnixxef u biċċiet li jmorru taħt il-linja tal-ġlata.
Kunsiderazzjonijiet ewlenin għall-kantini tal-għeruq imħaffrin qed jiżguraw li l-ħamrija ffriżata u mxarrba ma tespandi, u dan jista 'jagħmel ħsara lill-ħitan. Id-drenaġġ huwa importanti sabiex il-ħamrija ma jkollhiex wisq ilma. Il-pajpijiet ta 'l-exhaust jgħinu l-arja tal-arja għal barra. Id-drejns fl-art huma wkoll ċavetta, u daħla ta 'arja ta' 4 pulzieri fil-livell ta 'l-art f'kull kamra tippermetti ċ-ċirkolazzjoni.
Minħabba li uċuħ differenti jeħtieġu temperaturi u umditajiet differenti, inti tista 'tixtieq li jkollok diversi kmamar fil-kantina tal-għeruq tiegħek.
U dawk huma l-baŜi! Tista 'tikseb dettaljata ħafna mal-pjanijiet, iżda dawn il-linji gwida bażiċi għandhom jibdew ibiddlu l-ideat u jippjanaw il-kantina ta' l-għeruq tiegħek. Igawdu l-karrotti tiegħek f'Marzu!