Stovetop jew countertop grills u griddles huma spiss imsejħa b'mod alternattiv, iżda pjanċi u grills huma żewġ uċuħ tat-tisjir differenti ddisinjati għal diversi tipi ta 'tisjir. Fil-qalba tagħha, griddle huwa simili għal qsar fiss, filwaqt li grill għandu xfar biex jissimula l-wiċċ tat-tisjir ta 'barbecue grill barra. Lil hinn minn dan, grills u griddles jinbiegħu f'diversi verżjonijiet għal użu fuq ġewwa.
Id-Differenza bejn Griddle u Grill
Huwa faċli li tidentifika gradilja bis-superfiċje lixxa u ċatta tagħha, li tagħmilha perfetta għal menu tal-kolazzjon li jinvolvi bacon, zalzett, pancakes, patata domestika, tewm u bajd. Tista 'wkoll tuża grilja biex tagħmel sandwiches tal-ġobon grilled, quesadillas, u kull ħaġa oħra li inti ġeneralment issajjar fuq qali. Fil-fatt, dak li jagħmel griddle aħjar minn qali huwa d-daqs kbir tiegħu. Il-biċċa l-kbira tal-platti stovetop jew elettriċi huma rettangolari, u jagħtu spazju tat-tisjir saħansitra aktar, meta mqabbel ma 'round round standard.
Separat minn gradilja, grill juri b'mod distintiv xfar, li jħallu "marki grill" sbieħ fuq kull ħaġa li ssajjar. Bħall-barbikjus ta 'barra, grills ta' ġewwa huma kbar għal hamburgers, steaks, chops, sandwiches u kull tip ta 'ħxejjex. Il-qċaċet tal-grill ukoll iżommu l-ikel imsajjar separat mill-grass tiegħu, li jnaqqas il-kontenut totali ta 'xaħam tal-ikel.
Barra minn hekk, il-biċċa l-kbira ta 'grills jinkludu żona mdaħħla li tiġbor ix-xaħam matul il-proċess tat-tisjir.
Tagħmir ta 'grillu u griddle
Filwaqt li grills sempliċi u pjanċi huma mfassla għat-tisjir fuq il- burners tal-gass jew cooktop elettriku tiegħek, grills elettriċi u griddles huma tagħmir countertop li jista 'jintuża kullimkien fil-kċina.
Hemm ftit tipi differenti ta 'dawn l-apparati. Pereżempju, griddle bażika ta 'l-elettriku hija superfiċje ta' gradilja miftuħa u kbira kbira biex tagħmel pancakes jew sandwiches tal-ġobon grilled f'daqqa. Madankollu, grill / griddle riversibbli għandu ż-żewġ tipi ta 'uċuħ tat-tisjir. Fl-aħħarnett, grill / griddle ta 'kuntatt, xi kultant imsejjaħ press panini, għandu kemm superfiċji ta' gradilja jew ta 'gradilja ta' fuq u baxxa għat-tisjir tal-ikel fuq iż-żewġ naħat f'daqqa.
Gradilji ta 'kuntatt żgħar / pjanċi huma tipikament iddisinjati għat-tisjir ta' sandwiches wieħed jew tnejn (jew ikel ieħor fl-istil tal-istampa tat-tisjir). Il-grill / griddles ta 'kuntatt kbar spiss isawru l-istil tal-istampa, jew jistgħu jingħalqu ċatti biex joħolqu żewġ superfiċji tat-tisjir wiċċ imb wiċċ. Dawn ukoll normalment jinkludu pjanċi riversibbli kemm għat-tisjir tal-grill kif ukoll tal-pjanċi, u xi wħud anke għandhom pjanċi tal-waffle biex jagħmlu waffles.
Tagħżel Grill jew Griddle
Jekk ma tistax tiddeċiedi li jkollok grill jew griddle, it-tweġiba hija sempliċi: grill / griddle riversibbli. Għandu wiċċ grill fuq naħa waħda u griddle fuq l-oħra. Dawk magħmula għal stovetops huma komunement disponibbli fil-ħadid fondut u l-verżjonijiet mhux tal-istik.
Agħżel il-wiċċ jew l-apparat tat-tisjir tiegħek ibbażat fuq l-ispazju disponibbli fil-kċina u t-tip ta 'tisjir li tagħmel l-aktar.
Pereżempju, stovetop grill jew griddle jaħżnu b'mod konvenjenti f'kabinett jew kabinett twil, li faċilment tista 'tinġibed meta għandek bżonn wiċċ kbir (bħal meta tislaq għal grupp kbir u bil-ġuħ).
Ħafna drabi, huwa ta 'l-iktar sens li tikseb grill / griddle riversibbli biex tikseb id-doppju tal-versatilità f'biċċa waħda. Jekk teħtieġ l-ispazju għat-tisjir ta 'grill / pjanċa stovetop, iżda ma tridx torbot l-istovetop għal ikliet kbar, int fis-suq għal grill / pjanċa elettrika klassika. Barra minn hekk, il-verżjonijiet sempliċi huma ħfief biżżejjed biex jimxu 'l ġewwa u' l barra mill-ħażna.
Meta inti ġeneralment issajjar għal persuna waħda jew tnejn, kuntatt żgħir grill / griddle hija perfetta. Dawn jistgħu jibqgħu fuq il-bank tiegħek iżda huma żgħar biżżejjed biex jinqabdu f'xi kabinett jew kexxun. Grill / griddle ta 'kuntatt kbir huwa l-aktar importanti fil-versatilità, iżda huwa apparat tal-countertop imdaqqas li x'aktarx se jibqa' pparkjat fuq il-bank.