Ikel organiku! Ħafna nies jemmnu li gosti aħjar, huma aktar nutrittivi, u ġeneralment huma aħjar għalik. Filwaqt li xi wħud, jew kollha, ta 'dan jista' jkun minnu, il -prodotti organiċi wkoll għandhom tendenza li jkunu xi ftit aktar għaljin. Filwaqt li mhux dejjem jiswew aktar (xi wħud jiswew inqas), il-frott organiku, il-ħxejjex, il-ħalib u l-laħam xi drabi jistgħu jimxu id-doppju jew it-triplu tal-prezz tal-ikel konvenzjonalment imrobbi.
Ħafna familji jitkellmu jekk il-benefiċċji għas-saħħa ta 'ikel organiku jiġġustifikawx il-kontijiet tal-merċa ogħla, u huma wkoll jitkellmu jekk verament jgħin jikkontribwixxi għal prattiki aktar sostenibbli għad-Dinja.
Il-verità hija li xi ikel organiku jiswa l-prezz fis-supermarket u xi wħud mhumiex, iżda m'hemm l-ebda daqs wieħed li huwa r-risposta kollha għal kulħadd. Dan kollu jaqa ' għaliex inti tagħżel ikel organiku u l-intenzjoni li tidħol f'dik id-deċiżjoni. B'xorti tajba, hemm modi irħas biex tiekol organiku, irrispettivament mill- "għaliex" - u jekk int ġardinar, jew inklinat li tagħtiha whirl, tista 'saħansitra tikber tiegħek stess! Hawnhekk, nibdew nħarsu lejn uħud mill-affarijiet li jagħmlu x-xiri ta 'valur organiku tal-prezz ogħla.
Liema Termini u Tikketti ifissru
Ejja nħarsu l-ewwel xiri tal-grocer. Skond Organic.org, it-terminu "organiku" jfisser li "Prodotti organiċi u ingredjenti oħra jitkabbru mingħajr l-użu ta 'pestiċidi, fertilizzanti sintetiċi, ħama tad-drenaġġ, organiżmi modifikati ġenetikament jew radjazzjoni jonizzanti." u "Annimali li jipproduċu laħam, tjur, bajd u prodotti tal-ħalib ma jieħdux antibijotiċi jew ormoni tat-tkabbir." Kif diġà taf, il-pestiċidi jistgħu jkunu ta 'periklu għas-saħħa.
L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa tirrapporta li hemm tliet miljun każ ta 'avvelenamenti minn pestiċidi kull sena. Kwart ta 'miljun minnhom huma fatali .
Sfortunatament għall-konsumaturi, id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti (USDA) għandu diversi livelli ta 'tikketti għall-ikel organiku. Dan jikkawża konfużjoni tal-konsumatur u jagħmilha eħfef għal ditti li jwasslu klijenti mingħajr ma dawn jirrealizzawha.
Din hija raġuni waħda biss li l-attenzjoni għat-tikketti hija tant importanti. L-ewwel wieħed ikollu tikketta "100 fil-mija Organika", li jfisser li kien magħmul b'100 ingredjent organiku fil-mija. It-terminu "Organiku" fuq prodott ifisser li fih 95% sa 99% ta 'ingredjenti organiċi. Il-kontenut organiku ta 'prodotti li għandhom tikketta "Made With Organic Ingredients" għandu jkollu ingredjenti organiċi ta' 70 fil-mija għal 94 fil-mija. Ovvjament tista 'tara fejn jibda l-inkwiet bl-ittikkettjar u l-kwalità.
Oqgħod attent l-Ittikkettjar Foloz
Sfortunatament, xi kumpaniji jippakkjaw prodotti li mhumiex organiċi ħafna b'tikketti qarrieqa. Meta tixtri, kun żgur li l-prodotti li tixtri tuża t-tikketti ta 'hawn fuq, u aqra l-ingredjenti! Xi ħaġa li ma tużax dawn it-tikketti eżatti u minflok tuża termini bħal "tajbin mid-Dinja" jew "kollha naturali" ma jistgħux ikunu organiċi ... jew saħansitra dak kollu naturali.
Bl-istess mod, xi ħaġa ppakkjata bl-użu ta 'toni naturali tal-art bħala l-kuluri, jew stampi ta' muntanji u xmajjar, mhix neċessarjament organika. Filwaqt li dan jagħmel sens ovvju, jista 'jfisser biss li l-kumpanija nefqet big bucks biex tħossok sigur u trid tieħu ftit dollari minn nies li jixtiequ jieklu b'saħħithom u se tassumi li dan l-imballaġġ ifisser li l-prodotti fi ħdan huma aktar b'saħħithom jew saħansitra organiku.
Does Organic Equal Healthier?
Mod wieħed biex wieħed iħares lejn jekk l-ikel organiku jiswa d-dollaru tal-grocer tiegħek huwiex jikkunsidra l-benefiċċji tas-saħħa tagħhom.
L-istudji wrew li l-prodotti organiċi mhumiex neċessarjament aktar nutrittivi minn ikel regolari. Jekk tixtri oranġjo regolari, per eżempju, x'aktarx ikollok daqstant Vitamina Ċ bħala oranġjo organiku.
Madankollu hemm differenzi fir-residwu tal-pestiċidi u l-kimiċi. F'dawn l-istudji, il-prodott organiku kien kważi terz inqas probabbli li jkollu residwu ta 'pestiċida minn prodotti regolari. Il-bhejjem organiċi kienu wkoll terz inqas probabbli li fihom batterji reżistenti għall-antibijotiċi. Prodotti organiċi għandhom livell ogħla ta 'aċidu xaħmi li jista' jiġġieled il-mard tal-qalb, u livelli ogħla ta 'anti-ossidanti li jistgħu jiġġieldu l-kanċer. Fi kliem sempliċi, ikel b'saħħithom huwa aktar kapaċi li jappoġġa u jżid ġisem b'saħħtu.
Il-Kontaminazzjoni tal-Pestiċidi: Il-biċċa l-kbira u l-Inqas
Peress li l-fdal tal-pestiċidi huwa problema, tista 'tixtieq tiffoka fuq ikel li jkollu l-iktar riskju ta' kontaminazzjoni tal-pestiċidi u jixtrihom b'mod organiku. Il-Grupp ta 'Ħidma Ambjentali (EWG) jirreferi għat-tnax-il ikel l-aktar ikkontaminat, għal kull tagħbija residwa tal-pestiċidi, bħala t-tużżana maħmuġa. Dawn il-frott u ħxejjex huma ttestjati u kklassifikati kull sena u jipprovdu lill-konsumaturi b'tagħrif u daqsxejn ta' dwar liema oġġetti huma l-aktar urġenti biex jixtru organiċi. It-tuffieħ jaqbżu din il-lista, u ilhom għal bosta snin.
Dawn huma (fl-ordni):
- Tuffieħ
- Ħawħ
- Nektarji
- Frawli
- Għeneb
- Karfus
- Spinaċi
- Pejst Bell Ħelu
- Ħjar
- Tadam taċ-ċirasa
- Snap Peas (importat)
- Patata
Bl-istess mod, huma jikklassifikaw ukoll l-inqas kontaminati bit-tagħbija tal-pestiċidi. Jekk tħasseb dwar il-prezz tal-organiċi, tista 'tikkunsidra li tixtri dawn fis-sezzjoni tal-prodotti konvenzjonali.
- Avokado
- Corn ħelu *
- Ananas
- Kaboċċa
- Piżelli ħelwin (iffriżati)
- Basal
- Asparagu
- Mangos
- Papayas *
- Kiwi
- Brunġiela
- Grejpfrut
- Cantaloupe
- Pastard
- Patata Ħelwa
EWG jinnota li "Żgħar ammont ta 'qamħ ħelu, papaja u squash tas-sajf mibjugħ fl-Istati Uniti huwa prodott minn żerriegħa ta' GE. Ixtri varjetajiet organiċi ta 'dawn il-prodotti jekk trid tevita li tipproduċi GE."
Kif taħdem il-ġnien tiegħek?
Mod wieħed biex tiekol organikament u bl-irħis huwa li tikber ġnien organiku tiegħek stess. Jekk tista ' tikber xi ikel "l-aktar ikkontaminat" mingħajr pestiċidi , int rebbieħ doppju!
Jekk int ġdid fil-ġardinaġġ, jew l-idea ta 'l- omoġenju , hemm ħafna informazzjoni disponibbli onlajn.
Hawn huma biss ftit favoriti:
- Il-Benefiċċji tal-Ġardinaġġ Organiku
- Għajnuniet Organiċi għall-Ġardinaġġ għal Kontroll Effettiv tal-Pesti
- Komposting 101: Gwida Faċli biex Tinbeda
Meta tixtri għal prodotti tal-ġnien, it-terminu "għal produzzjoni organika" fuq prodott ifisser li jista 'jintuża biex jikber uċuħ organiċi ċċertifikati. Minħabba li l-USDA jiċċertifika biss ikel u prodotti tal-ikel, il-prodotti użati għat-tkabbir organiku jiġu riveduti minn ċertifikata minn parti terza, l-Istitut tar-Reviżjoni tal-Materjali Organiċi.
L-ikel organiku jista 'jkun għali, u mhux dejjem jiswa l-prezz skont il-limitazzjonijiet baġitarji immedjati, iżda l-għarfien huwa l-poter.
Bl-informazzjoni t-tajba, tista 'tieħu deċiżjoni infurmata dwar liema prodotti organiċi jagħżlu u tħossu kunfidenti fil- "għaliex" wara dawk l-għażliet. Hawn għas-saħħa tiegħek!