Mhuwiex ħafna drabi hemm ħaxix fjamant ġdid li jikber fil-ġonna tagħna, imma dawk li jrabbu fir-Renju Unit ħarġu minn aħdar ġdid mhux tas-soltu. Kalettes ™ huma taħlita bejn kaboċċi u Brussels sprouts . Għaliex kieku xi ħadd irid jagħmel dan, inti ssaqsi? Ukoll jidher li xi ħadd ma naħsibx li kale kellu biżżejjed versatilità fil-kċina. Jista 'ma naqbilx, imma probabilment intrigued.
X'inhu Kalette?
Kalettes huma ħxejjex ibridi żviluppati permezz ta 'pollinazzjoni transkonfinali tradizzjonali tal-kaboċċi u l-Brussels sprouts.
Mhumiex OMĠ. Kemm il-kaboċċi u l-Brussels sprouts huma ta 'l-ispeċi Brassica oleracea (flimkien ma' brokkli , kaboċċi , u pastard - tagħmlek wonder dak li qed ħolm li jmiss). Kalettes ġew żviluppati mid-dar taż-żerriegħa Brittanika Tozer Seeds. Ġew madwar għal awhile fir-Renju Unit, fejn huma magħrufa bħala Flower Sprouts®.
Il-pjanti huma staġun twil, mill-inqas 110 jum, bħal Brussels sprouts. Huma jiksbu wkoll daqs pjanta ta 'Brussels sprouts. Imma minflok blanzuni stretti li jixbhu kaboċċi żgħar, Kalettes jipproduċu "fjuri" bil-weraq li jixbħu mini kapijiet tal-kaboċċi.
Waqt li jibqgħu vera għall-intenzjoni inizjali tagħhom, Kalette jingħad li huwa pjuttost versatili fil-kċina. Jistgħu jgawdu l-ikel mhux ipproċessat jew imsajjar b'numru ta 'modi, bħal inkaljat, grilled, stir-fried jew sauteed. Jekk tħobb il-ħodor għat-tisjir, dawn ħoss bħal żieda milqugħa għall-ġnien, u għalhekk qed nikteb dwarhom issa, hekk kif il-katalgi taż-żerriegħa jibdew jidhru f'posta kaxex.
In-naħa mhux daqshekk pożittiva tal-kaletti li qed jikbru
Dawn il-ftit Sprouts Żgħar frawli jikbru tajjeb biżżejjed, iżda jieħdu dejjem biex jibdew blanzuni li jiffurmaw. Int ser ikollok definittivament bżonn paċenzja. Int teħtieġ ukoll li tirrinunzja l-beni immobbli fil-ġnien tal-ħxejjex, għax jeħtieġ li jiġu mħawla minn kmieni, jekk qatt ikunu sejrin jimmaturaw.
B'differenza mill-kale, li hija lesta għall-ħsad sa nofs is-sajf l-aktar tard u għadha għaddejja ġlata fil-passat, Kalettes ma jibdewx jipproduċu sa nofs Ħarifa, fil-biċċa l-kbira tal-istaġuni tat-tkabbir. "Ħarifa Star", suppost tkun l-aktar kmieni biex timmatura. Ir-ritratt f'din il-paġna ttieħed fl-1 ta 'Novembru u ħafna mill-blanzuni tal-fjuri għadhom ma nfetħux.
L-iżvantaġġ ieħor mal-Kalettes huwa l-prezz. Minħabba li dan huwa ħxejjex novità ġdida, anke ż-żrieragħ huma għaljin - $ 6.95 għal kull pakkett ta '25 żerriegħa. Dan jista 'jkun minħabba li ma bnew inventarju kbir ta' żerriegħa jew jekk huwa sempliċiment minħabba kummerċjalizzazzjoni esklussiva. Jew il-mod, huwa ħafna għal ħaxix mhux ittestjat.
Madankollu huma pjanta sbieħ. It-togħma mxiet aktar lejn Brussels sprouts milli kale, imma kienet fonda t-tnejn, li kienet okay miegħi. Inti tista 'ma tridx li tikberhom kull staġun, iżda żgur huma ta' min jipprova.
Fejn Tista 'Tieħu Kalette Seed?
Johnny's Select Seed bħalissa hija l-uniku distributur Amerikan taż-żerriegħa ta 'Kalette. Ġeneralment huma meqjusa bħala kumpanija eċċellenti b'appoġġ tajjeb ħafna. Huma joffru 3 varjetajiet differenti ta 'żerriegħa ta' Kalette li jimmaturaw b'rati differenti, sabiex tkun tista 'testendi l-istaġun Kalette tiegħek. Iżda s-sejħa ta '110 jum sal-maturità "staġun bikri" hija daqsxejn qarrieqa.
F'dan il-każ, l-istaġun huwa waqa '- kmieni, nofs u tard jaqgħu.
"Ħarifa Star" hija varjetà tal-istaġun kmieni, f'110 jum sal-maturità. "Mistletoe" jidħol f'122 ġurnata sal-maturità u jitqies bħala nofs l-istaġun. L-arrotondament is-sena hija l-istaġun tard "Snow Drop" fi 138 jum sal-maturità.
B'kuntrast, Brussels sprouts jimmaturaw f'madwar 90-110 ġurnata. Kalettes My trattati ftit ġlata tajjeb ħafna, iżda anke hekk, ġardinara bi staġuni iqsar ikun għaqli li twaħħal ma '"Ħarifa Star". Jekk trid tesperimenta, tista' tixtri żrieragħ tat-tlieta fil-Ġbir Kalettes, għal $ 16.65.
Nistgħu nixtruhom l-ewwel, biex tipprovahom?
Kalette's ilhom bil-mod biex isiru disponibbli fil-ħwienet tal-grocer, imma tista 'tfittex għalihom fit-taqsima veġetali ppakkjata tal-kuruna tal-produzzjoni.