Ħarsa ġenerali u Deskrizzjoni
Bok Choy kien limitat għall-ikliet fir-ristoranti Ċiniżi, iżda dawn il-jiem x'aktarx li jsibuha dejjem tikber fil-ġonna tarzna. Huwa ħxejjex ta 'malajr li qed tikber u hemm numru sorprendenti ta' varjetajiet biex tipprova.
Bok choy huwa tip ta 'kaboċċa Ċiniża. Huwa l-isem Ċiniż aktar komuni, "Pak choi", jittraduċi għal "kaboċċa bajda", probabbilment minħabba ċ-ċentri mqaxxra, iżda hemm ukoll varjetajiet ħodor.
Ix-zkuk huma iqarmeċ u l-weraq huma bla xkiel u offerti b'togħma x'imkien bejn kaboċċi u chard.
- Weraq : Pjanti minn ras wieqfa, bi weraq li jferrxu 'l barra. Zkuk bojod jew ħodor jidhru qisu krafes bla xkiel.
- Fjuri : iz-zkuk tal-fjuri jikbru miċ-ċentru tal-pjanta u għandhom il-qasab isfar, ta '4-petali tipiku tal-familja kruċifera. Ix-zokk jista 'jispara sa darbtejn id-daqs ta' l-impjant.
Isem botaniku
Brassica rapa var. chinensis
Isem Komuni:
Bok choy, Pak choi, Bok choi
Żona ta 'Hardiness
Bok choy huwa biennali . Mhuwiex bħala li jiflaħ ix-xitwa bħala weraq Ażjatiċi b'weraq iżgħar, iżda jista 'jgħix taħt il-kopertura fiż -Żoni ta' Diffikultà USDA 4 - 7. Madanakollu, malajr se timbotta żerriegħa , fir-rebbiegħa.
Espożizzjoni ghad-Dawl
Bok Choy jista 'jimmaniġġja xemx sħiħ , iżda jikber l-aħjar f'parti parzjali. Huwa jeħtieġ madwar 3 - 5 sigħat ta 'xemx kuljum.
Daqs matur
Id-daqs jiddependi fuq il-varjetà li qed tikber. B'mod ġenerali, baby choy tat-trabi huwa ta 'inqas minn 10 pulzieri tall u varjetajiet ta' bok choy standard jikbru minn 1 sa 2 piedi tall, bi tixrid ta 'madwar 12-il pulzier.
Jiem lill-Ħsad
Skont il-varjetà u t-temp, il-bok choy għandu jkun lest għall-ħsad f'45-60 jum.
Saqsi l-pjanti 'l bogħod madwar pulzier' il fuq mill-art u għandhom jerġgħu joqtlu lilek. Il-pjanti se jkunu iżgħar, iżda għadhom delikati.
Varjetajiet suġġeriti
Għalkemm hemm għexieren ta 'varjetajiet ta' bok choy, ħafna drabi ssib pakketti taż-żerriegħa bl-isem tal-varjetà.
Il-choys żgħar tat-trabi huma popolari ħafna fiċ-Ċina u jsiru aktar disponibbli b'mod wiesa 'x'imkien ieħor. Int teħtieġ aktar minnhom għal riċetta, iżda dawn jikbru u jimmaturaw malajr ħafna.
- "Iswed sajf" - Pjanti fil-waqgħa u l-ħsad fix-xitwa. Weraq dlam ħafna.
- "Ching-Chiang" - Dwaran li jikber malajr li jista 'jimmaniġġja l-temp bikri tar-rebbiegħa.
- "Joi Choi" - Pjanti ta 'daqs medju b'reżistenza tajba għall-bolt.
- "Mei Qing Choi" - Varjetà Dwarf b'tul ta 'malajr (35 jum),
- "Win-Win" - Irjus kbar kbar u kbar. Slow to bolt.
Użi
Bok choy jinstab faċilment f'ħafna ħwienet tal-grocer, iżda ħafna minna ma jafux x'għandek tagħmel miegħu minbarra ħawwad. Il-weraq żgħażagħ offerti jistgħu jittieklu mhux ipproċessati fl-insalati jew fil-sandwiches. Tista 'tpartitha għal bsaten tal-karfus, toss fil sopop u stews u anki grill it. U Bok Choy jista 'jiġi sostitwit għal kaboċċi oħra
Bok Choy Tkabbir Tips
Ħamrija: Int teħtieġ ukoll ħamrija li tbattal b'ħafna affarijiet organiċi sinjuri mħallta. Bok choy se jikber f'ħafna pH minn 6.0 - 7.5, xi ħaġa fil-medda 6.5- 7.0 hija l-aħjar.
Tħawwil: Tista ' tidderiġi l-ħanżira jew tibda żerriegħa ġewwa madwar 4 - 5 ġimgħat qabel l-aħħar data tal-ġlata tiegħek. Tibda żrigħ barra 1 - 2 ġimgħat qabel l-aħħar data tal-ġlata tiegħek. Iż-żrieragħ huma mgħaġġla biex jiġġerminaw, ġeneralment fi żmien 4 sa 8 ijiem.
Żomm it-trapjant sakemm it-temperatura tal-lejl tibqa '' l fuq minn 50 F jew tkun ippreparata biex tkoprihom. Jekk huma esposti għal ġlata jew temperaturi kesħin fit-tul, huma jaħsbu li ħadthom għaddew fix-xitwa u bdew bolt.
Żerriegħa tal-pjanta 1/2 pulzier fil-fond, spazjati 1 pulzier bogħod minn xulxin Irqiq u jieklu l-pjanti meta jkunu ftit pulzieri tall. Jekk qed tikber pjanti ta 'daqs sħiħ, irqiq għal mill-inqas spazju ta' 6 pulzieri.
Manutenzjoni:
Bok Choy jeħtieġ tisqija konsistenti, speċjalment fil-ħarifa. In-nixfa tista 'tikkawża li timbotta ż-żerriegħa. Jekk il-ħamrija tiegħek hija sinjura, m'għandekx bżonn għalf għall-pjanti. Inkella, uża fertilizzant għoli fin-nitroġenu.
Tista ' ssegwi l-impjant kull ġimgħatejn, għal perjodu itwal ta' ħsad. Waqqaf it-tħawwil meta t-temp isir sħun, imbagħad ibda impjanti ġodda għat-tnaqqis f'nofs is-sajf.
Pjanti fil-familja tal-brassika ma jaqsmux il-pollinate ma 'pjanti barra l-ispeċi tagħhom.
Iż-żerriegħa tista 'tiġi salvata għal 4 snin.
Pesti u Problemi
Bok choy normalment ma jiġix affettwat mill-mard l-aktar komuni tal-brassika. Madankollu, huwa attraenti għal ħafna pesti ta 'l-insetti, inklużi loopers tal- kaboċċi u dud tal-kaboċċi . Il-ħanfus tal-briegħed jistgħu jħawwdu l-weraq. Ir-ringiela tkopri tgħin biex tnaqqas il-ħsara minn dawn kollha. Trabi, dubbien bojod u afidi jistgħu wkoll jagħmlu ħsara lill-weraq.