Il-Produzzjoni Organika Tkun taqa 'l-Flus?
Il-prodotti organiċi jitkabbru taħt l-għajn tal- programm organiku tal- USDA . Imma hemm xi kontroversja kurrenti dwar il-frott u l-ħxejjex organiċi vs inorganiċi. Dak li jagħmel il-frott organiku differenti, u huma ħxejjex organiċi aktar siguri jew aktar tajbin biex jieklu?
It-tkabbir tas-suq tal-frott u l-ħxejjex organiċi kien xejn inqas minn splussiv, fl-Istati Uniti kif ukoll fl-Ewropa. Mill-2004 sa l-2006, il-bejgħ ta 'ikel organiku żdied b'aktar minn 38%, dovut fil-parti l-kbira għall-bejgħ ta' prodotti organiċi.
It-tnaqqis fir-ritmu ekonomiku naqqas it-tkabbir, iżda għadu jiżdied b'madwar ħamsa fil-mija kull xahar, skond xi stimi.
Dak li jagħmel il-frott u l-ħxejjex organiċi differenti huwa l-mod kif qed jitkabbru. Pereżempju, fertilizzanti bħal kompost jew demel biss jistgħu jintużaw; fertilizzanti kimiċi mhumiex permessi, u lanqas m'huma l-aktar erbiċidi sintetiċi, pestiċidi, u funġiċidi. B'hekk, hemm benefiċċju ambjentali kbir għall-prodotti organiċi li anke l-kritiċi l-aktar qawwija tal-industrija mhux se jiċħdu.
X'inhuma Frott u Ħxejjex Organiċi Mhux
Filwaqt li hemm ħafna benefiċċji għax-xiri u t-tiekol ta 'prodotti organiċi, mhuwiex perfett. Frott u ħxejjex organiċi mhumiex:
- Orħos: Int ser ikollok tħallas ftit aktar għall-frott u l-ħxejjex organiċi peress li dawn jeħtieġu aktar ħin u xogħol biex jinġiebu fis-suq.
- Iktar nutrittivi: M'hemm kważi l-ebda evidenza li l-prodott organiku fih aktar nutrijenti minn prodotti regolari. Oranġjo organiku, per eżempju, għandu madwar l-istess ammont ta 'vitamina C bħala oranġjo regolari.
- Nadif: Ftakar biex taħsel il-prodotti organiċi biex tneħħi l-ħmieġ u l-batterja, u tieħu l-prekawzjonijiet kollha normali għall-immaniġġjar ta 'l-ikel meta tħejji l-prodotti organiċi.
- Pestiċidi ħielsa: Il-biċċa l-kbira tal-pestiċidi mhumiex permessi taħt il-Programm Organiku Nazzjonali USDA, iżda pestiċidi bħal tetracycline, komposti tar-ram, streptomycin u għexieren ta 'oħrajn huma permessi taħt ċerti ċirkostanzi.
- Lokali: Il-frott organiku u l-ħxejjex organiċi ħafna drabi jiġu minn mili 'l bogħod, u jistgħu jeħtieġu ħafna enerġija għat-trasport. Fil-ġlieda tal-ikel fuq organiċi vs inorganiċi, dan il-fatt jagħmel il-prodotti organiċi ftit inqas attraenti.
Produzzjoni Organika: Taqbel il-Flus?
Minħabba li l-ikel organiku jiswa aktar, ħafna konsumaturi jistaqsu jekk qed jirċievu negozju tajjeb. Ħaġa waħda hija ċerta: l-impatti ambjentali tal-biedja organika huma ferm superjuri għal dawk tal-biedja tal-fabbrika, bid-dipendenza tagħha fuq pestiċidi sintetiċi, fertilizzanti bbażati fuq il-petroleum u prattiċi oħra. Peress li kif tixtri hija mill-inqas importanti daqs kemm tivvota, iżomm f'moħħu kif ix-xiri tal-prodott tiegħek jaffettwa l-ambjent.
Jekk int ħanut tal-baġit konxju li qed tfittex li tiffranka fil-maħżen tal-grocer, inti tista 'tixtieq li tiftakar li xi prodotti inorganiċi għandhom livelli baxxi ta' pestiċidi, li jagħmluha komparabbli ma organika. B'mod ġenerali, jekk tiekol il-ġilda (ħawħ, tuffieħ, karfus, berries), tixtri organiku. Imma jekk qosru jew armi l-qoxra (ananas, basal, avokado, qamħ), tista 'tkun OK bil-prodott regolari. Hawnhekk hawn lista dettaljata ta 'xiri intelliġenti f'prodotti organiċi u inorganiċi.