Ikseb il-Fatti dwar il-Bajd Organiku, il-Bajd Veġetarjani u l-Bajd b'Rand Ħieles
Irrispettivament minn liema ġew l-ewwel - it-tiġieġ jew il-bajd - tista 'ssib l-ewwel wieħed kien organiku, imqajjem barra mingħajr drogi jew kimiċi miżjuda. U hekk kif aktar nies jiskopru l-benefiċċji tas-saħħa u ambjentali ta 'ikel organiku , tjur industrijali u produzzjoni tal-bajd naqsu favur minħabba l-użu qawwi tagħhom ta' kimiċi, drogi u settings tal-farms.
Bajd organiku, kif ukoll bajd konvenzjonali, huma deskritti skont il-piż skont l-istandards tal-USDA.
Is-sitt klassijiet tal-piż huma Jumbo, Extra Large, Kbir, Medju, Żgħir, u Peewee.
Minbarra l-piż, l-USDA jistabbilixxi wkoll standards ta 'grad ta' kwalità għall-bajd. L-istandards ikejlu l-apparenza u l-kwalità tal-qoxra tal-bajd kif ukoll il-kwalità tal-isfar u l-abjad tal-bajd, jew albumina. Il-bajd huma kklassifikati AA, A jew B ibbażati fuq il-fattur bl-iktar klassifikazzjoni baxxa. Għalhekk, anki bajda b'għonq u albumen AA se tkun ikklassifikat B jekk il-qoxra tal-bajd tiegħu hija B.
Standards USDA għal Bajd Organiku
Biex jikkwalifika bħala organiku, il-bajd għandu jiġi minn tiġieġ li jingħata għalf organiku biss, jiġifieri għalf li jkun ħieles minn prodotti sekondarji tal-annimali, fertilizzanti sintetiċi, pestiċidi jew addittivi kimiċi oħra. L-ebda ikel modifikat ġenetikament ma jista 'jintuża. Barra minn hekk, bajd organiku għandu jiġi minn tiġieġ li jingħataw antibijotiċi biss f'każ ta 'infezzjoni - tiġieġ kummerċjali, min-naħa l-oħra, jingħataw antibijotiċi fuq bażi ta' rutina.
L-ebda ormoni jew mediċini oħra ma jistgħu jintużaw fil-produzzjoni organika tal-bajd.
Tħassir - meta l-għasafar jitfa 'rix anzjani tagħhom biex joħolqu spazju għal oħrajn ġodda - xi drabi jiġi indott fil-produzzjoni kummerċjali tal-bajd u t-tiġieġ billi jżommu l-ikel, l-ilma jew b'mezzi oħra. It-tkixxif jestendi l-ħajja produttiva tat-tiġieġ tal-bajd, iżda ma jistax jiġi indott fit-tiġieġ li jbid bajd organiku; jista 'jseħħ biss tgħammir naturali.
Il-bajd organiku għandu jiġi minn tiġieġ li jgħix f'ambjenti ħielsa mill-gaġġeġ u jkollu aċċess għal barra, anke jekk iż-żona ta 'barra tagħhom hija biss pinna żgħira jew żona tat-tarzna magħluqa. Pinen jintużaw biex jipproteġu t-tiġieġ u l-bajd tagħhom minn predaturi bħal hawks, volpijiet, rakkuni, coyotes u annimali oħra.
Bajd Organiku vs Bajd ta 'Firxa Ħielsa vs Bajd Veġetarjani
Il-bajd organiku huwa raġonevoli? Huma mhux irħas. Il-bajd organiku jista 'jiswa sa $ 4 / tużżana, madwar id-doppju tal-ispiża tal-bajd kummerċjali. Dan huwa l-aktar minħabba l-ispejjeż żejda involuti biex jissodisfaw ir-rekwiżiti ta 'ċertifikazzjoni organika.
Fl-aħħarnett, kun af li l-bajd b'xejn ma għandux neċessarjament huwa l-istess bħal dak organiku - l-USDA jirrikjedi li l-bajd b'xejn ikun ġej minn tiġieġ li għandhom xi aċċess għal garża żgħira ta 'siment (li jistgħu jużaw jew le ). Barra minn hekk, it-tiġieġ tal-firxa ħielsa jistgħu jieklu għalf mhux organiku u kultant jingħataw antibijotiċi jew mediċini oħra.
Bl-istess mod, bejjiegħa ta 'bajd veġetarjan, bajd mingħajr antibijotiċi jew l-hekk imsejħa "bajd naturali" mhumiex suġġetti għall-istess skrutinju bħal bajd organiku. Peress li ħadd ma jivverifika verament, huwa f'idejn il-manifattur li jistabbilixxi l-istandards tagħhom għal dak li jikkostitwixxi bajda veġetarjana. Bħal dejjem, agħti emptor meta tixtri l-bajd, peress li tista 'jew ma tistax tikseb dak li rreklamat.